Dijamin Anti Gagal! Cobain Resep Lidah Kucing 500 Gram Suguhan di Hari Lebaran, Super Renyah dan Tahan Lama

- 6 April 2024, 09:00 WIB
Teksturnya yang renyah dan rasanya yang manis, lidah kucing cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di hari Lebaran./ Instagram/ @megas_kitchen97
Teksturnya yang renyah dan rasanya yang manis, lidah kucing cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di hari Lebaran./ Instagram/ @megas_kitchen97 /

 

KABAR TASIKMALAYA – Lidah kucing adalah salah satu kue kering yang menjadi favorit banyak orang, terutama saat Lebaran. Dengan teksturnya yang renyah dan rasanya yang manis, lidah kucing cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di hari Lebaran. 

Berikut ini adalah resep lidah kucing yang dijamin anti gagal, dengan hasil 500 gram kue yang super renyah dan tahan lama.

Bahan-bahan Kue Lidah Kucing

  • 150 gram mentega, lelehkan
  • 150 gram tepung terigu
  • 150 gram gula halus
  • 3 butir telur
  • 1/2 sendok teh vanila bubuk
  • Pewarna makanan (opsional)
  • Alat cetak lidah kucing (bisa menggunakan plastik segitiga atau cetakan khusus lidah kucing)

Baca Juga: 5 Resep Kue Kering Paling Gampang untuk Suguhan di Hari Lebaran. Ada yang Cuma 3 Bahan!

Langkah Pembuatan Kue Lidah Kucing

1. Persiapan Bahan dan Alat

  • Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 160°C.
  • Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi dengan kertas baking.

Baca Juga: 5 Resep Kue Kering Premium Buat Lebaran, Bentuk Cantik dan Unik

2. Menyiapkan Adonan

  • Campurkan mentega yang sudah dilelehkan dengan gula halus. Aduk hingga gula larut dalam mentega.
  • Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
  • Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan rata.
  • Tambahkan vanila bubuk dan aduk rata. Jika ingin memberi warna pada lidah kucing, tambahkan pewarna makanan sesuai selera dan aduk hingga merata.

Baca Juga: Resep Kue Kulit Pangsit Wijen yang Manis dan Renyah untuk Hari Lebaran. Simpel dan Praktis Cuma 2 Bahan Saja

3. Mencetak Lidah Kucing

  • Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga atau cetakan khusus lidah kucing yang sudah disiapkan.
  • Semprotkan adonan ke atas loyang dalam bentuk garis-garis tipis yang panjang, menyerupai bentuk lidah kucing.
  • Pastikan jarak antara satu lidah kucing dengan lidah kucing lainnya cukup lebar karena adonan akan sedikit melebar saat dipanggang.

Baca Juga: Resep Kue Kering Coklat Khas Lebaran yang Mudah dan Enak, Bisa Jadi 5 Toples Sekaligus!

4. Memanggang Lidah Kucing

  • Letakkan loyang dengan adonan lidah kucing ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
  • Panggang lidah kucing selama 8-10 menit atau hingga bagian tepinya mulai berwarna keemasan.
  • Setelah matang, angkat loyang dari oven dan biarkan lidah kucing dingin di atas rak pendingin.

Baca Juga: Ini Cara Mudah Buat Kukis Resep Kue Untuk Takjil Buka Puasa yang Lezat dan Nikmat, Simak Cara Buatnya Disini!

5. Menyimpan Lidah Kucing

  • Setelah benar-benar dingin, lidah kucing siap disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembapan dan kelezatannya.
  • Pastikan wadah penyimpanan rapat agar lidah kucing tetap renyah dan tahan lama.

Baca Juga: 2 Resep Kue Kering Lebaran Simpel Tanpa Oven, Renyah dan Gurih. Mudah Bikinnya, Gampang Bahannya

Halaman:

Editor: Utami Isharyani Putri


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah