Network
5. Biarkan tahu dan bumbu meresap dengan sempurna atau hingga airnya berkurang sedikit. Jika sudah agak surut segera angkat dan tiriskan.
3. Bacem Tahu
Bahan-bahan:
- 1 bungkus tahu putih
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar biji
- 1 sachet kecap manis berukuran kecil
- 1 butir kemiri
- 3 keping gula merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Ide Resep Mudah Menu Semur Tahu Pedas Gurih, Nikmat Disantap Saat Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan
Cara Membuat Bacem Tahu
1. Cuci bersih semua bahan, sisihkan.
2. Potong tahu menjadi dua bagian sama besar. Haluskan bumbu yang telah disiapkan kemudian masukan kedalam wajan, tumis sebentar lalu tambahkan air.
3. Masukan tahu kedalam wajan bumbu lalu tambahkan gula merah yang telah dipotong kecil-kecil, kecap manis, garam dan kaldu bubuk.
4. Aduk rata secara perlahan, hati-hati tahu hancur. Ungkep dan biarkan bumbu meresap dengan sempurna.
5. Jika bumbu sudah meresap dengan tahu segera matikan kompor, pastikan air bumbu telah habis. Untuk menghilangkan kadar air, Anda bisa menggoreng tahu hingga setengah garing.
Baca Juga: Ide Resep Menu Buka Puasa yang Enak Hari Ini, Lumpia Tahu Jeletot. Bikin Mata Merem Melek
4. Tahu Asam Manis
Bahan-bahan:
- 1 bungkus Tahu putih
- 1 bungkus Tepung serba guna
- 4 siung bawang putih
- 1 bawang bombai
- 3 sendok makan saos tomat
- 2 sendok makan saos teriyaki
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada
- 1 sendok teh penyedap
- Sedikit gula
