Ide Resep Sayur Bayam Bening Baso Teri Cocok untuk Berbuka Puasa , Bermanfaat Bagi yang Punya Panas Dalam

KABAR TASIKMALAYA – Didalam menjalankan ibadah puasa ada kalanya terkena panas dalam. Sebagai solusinya, Anda dapat memasukkan menu ini di bulan Ramadhan. Selain bergizi juga bisa meredakan panas dalam. Berikut ide resep sayur bayam bening baso teri yang cocok untuk berbuka puasa, bermanfaat bagi Anda yang punya panas dalam.

Bahan-bahan Sayur Bayam Bening Baso Teri 

• 1 ikat bayam – siangi
• 12 butir bakso sapi – potong 4 bagian
• 80 gr ikan teri asin
• 1 liter air
• Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Ide Masakan Buka Puasa Paling Mudah: Pepes Ikan Mas Kemangi. Nikmat dan Gurih

Bahan bumbu Sayur Bayam Bening Baso Teri 

• 4 siung bawang putih – iris
• 6 siung bawang merah – iris
• 6 buah cabe merah keriting – potong serong
• 1 buah tomat merah – potong 
• 3 lembar daun salam
• Lengkuas secukupnya 
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt gula pasir

Baca Juga: Ini Resep Mudah Sayur Bayam Bening yang Praktis, Cepat, Disajikan Saat Berbuka Puasa Pasti Disukai Anak-anak

Cara Memasak Sayur Bayam Bening Baso Teri 

1. Siapkan bayam yang sudah disiangi dan dicuci bersih dan tiriskan. 
2. Bakso sapi di potong-potong semuanya sesuai selera bisa jadi 4 bagian. 
3. Siapkan ikan asin teri jengki yang sudah di siram air panas dan tiriskan.
4. Bawang putih dan bawang merah di rajang tipis-tipis.
5. Cabe merah keriting di potong-potong serong tipis, jika ingin lebih pedas lagi tambahkan cabe rawit.
6. Siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya, lalu nyalakan kompor dengan api sedang.
7. Setelah minyak panas masukan bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam. Lalu aduk-aduk dan tumis sampai wangi.
8. Lalu masukan ikan asin teri, cabe merah keriting aduk-aduk sampai matang dan bawang putih hingga bawang putih terlihat kuning kecoklatan.
9. Masukan 1 liter air
10. Tambahkan garam, penyedap, gula pasir
11. Masukan baso yang dipotong-potong tadi, masak sampai matang
12. Terakhir, masukan bayam, masak sekitar satu atau dua menit saja.
13. Masukan tomat yang di potong-potong agar segar. Aduk dua sampai tiga kali dan angkat.
14. Tuangkan hasil masakan ke wadah saji
15. Siap dihidangkan

Selamat mencoba ide resep sayur bayam bening baso teri yang cocok untuk berbuka puasa, bermanfaat bagi Anda yang punya panas dalam. Semoga bermanfaat bagi Anda dan menjadi inspirasi menu di bulan Ramadhan.***