Network
KABAR TASIKMALAYA – Di jaman yang serba cepat, makanan pun perlu yang siap saji, seperti nugget. Hal ini agar tidak lagi banyak menghabiskan waktu di dapur, tinggal goreng dan langsung santap dengan nasi hangat. Namun nugget yang ada di pasaran bisa jadi mengandung pengawet, untuk itu sebaiknya membuat nugget sendiri. Ini resepnya.
Bahan-bahan Nugget
- 150 gr wortel
- 150 gr kembang kol
- 150 gr daging ayam filet
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt penyedap
- 50 gr tepung terigu
Bahan baluran cair
- 5 sdm terigu
- 75 mi air
Bahan baluran kering
- tepung terigu
- bubble crumbs
Baca Juga: Viral! Resep Takjil Mudah Es Buah Jelly Ball, Mudah dan Praktis. Segar untuk Buka Puasa Ramadhan
Cara-cara Membuat Nugget
- Haluskan wortel, kembang kol dan juga daging ayam dengan blender. Kemudian letakkan dalam wadah.
- Masukan garam, kaldu bubuk, penyedap, tepung terigu ke dalam wadah tadi (no.1) aduk sampai rata sampai tercampur.
- Setelah jadi adonan nugget bisa langsung digoreng atau dikukus
Jika dikukus:
- Gulung adonan dengan daun pisang atau aluminium foil ujungnya tidak perlu ditutup
- Kukus selama 15 menit dengan api sedang
- Setelah matang, balur dengan bahan baluran kering
- Kemudian balur dengan bahan baluran cair
- Balur dengan Bubble Crumbs
- Masukkan ke kulkas dan goreng saat dibutuhkan
Jika digoreng:
- Bulat-bulatkan adonan kemudian balur dengan Bubble Crumbs
- Goreng dan sajikan
Jika hendak melakukan penyimpanan, sebaiknya dikukus terlebih dahulu agar lebih awet. Selamat mencoba bikin nugget sayur sehat untuk stamina saat puasa dan stock di bulan Ramadhan ini.***
