Network
KABAR TASIKMALAYA - Menyambut bulan suci Ramadhan, saatnya untuk merayakan keberkahan dan kedekatan dengan keluarga melalui hidangan lezat yang khas.
Salah satu menu yang tak pernah absen dari meja berbuka puasa adalah perkedel kentang. Dengan cita rasa yang gurih dan tekstur yang lembut, perkedel kentang menjadi pilihan yang sempurna untuk memulai santap berbuka.
Dalam resep sederhana ini, kami akan mengajak Anda untuk menyajikan perkedel kentang yang lezat dan bergizi, menjadi sajian istimewa untuk menyambut malam yang penuh berkah.
Resep Perkedel Kentang
Bahan Perkedel Kentang
- 5 kentang, dikupas dan direbus
- 3 siung bawang putih, digoreng hingga empuk
- Lada bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 telur
Langkah-langkah Membuat Perkedel Kentang
- Haluskan kentang yang sudah direbus hingga lembut.
- Haluskan bawang putih yang telah digoreng dengan lembut.
- Campurkan kentang halus, bawang putih, garam, dan lada bubuk hingga merata.
- Pisahkan kuning telurnya. Campurkan kuning telur ke dalam adonan kentang.
- Ambil sebagian adonan, bentuk bulat dan pipihkan sedikit.
- Celupkan perkedel ke dalam putih telur, lalu goreng hingga kecoklatan dan matang secara merata.
- Angkat perkedel dan tiriskan minyak berlebih.
- Sajikan perkedel kentang hangat sebagai hidangan pembuka berbuka puasa yang lezat dan bergizi.
Baca Juga: Resep Soto Bandung, Menu Sahur Berkuah Yang Lezat dan Nikmat Untuk Keluarga. Seger Pisan Euy!
Perkedel kentang merupakan salah satu hidangan klasik yang selalu menjadi favorit saat berbuka puasa. Dengan tekstur lembut kentang yang dipadukan dengan aroma harum bawang putih yang digoreng, serta tambahan rasa gurih dari telur, membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Selain itu, perkedel kentang juga mudah dan cepat untuk disiapkan, sehingga cocok untuk mengisi menu buka puasa bersama keluarga. Selamat mencobanya. (Muhamad Rizki/PKL)***
Baca menu berbuka puasa lainnya di sini >>> Resep Sajian Berbuka Puasa <<<
