Network
KABAR TASIKMALAYA – Ada resep ataupun cara membuat roti ketawa ini menjadi renyah dan empuk. Salah satunya dengan mencampurkan tepung terigu dengan baking powder.
Sehingga tak heran, jika roti ketawa bisa menjadi ide camilan di hari raya Idul Fitri. Untuk cara membuatnya Anda bisa simak resep roti ketawa di bawah ini.
Bahan-Bahan Roti Ketawa
- 2 butir telur
- 6 sdm mentega cair atau margarin
- 500g tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 150 gr gula putih halus
- 1/2 sdt garam
- Air putih secukupnya
- Biji wijen secukupnya
- Minyak goreng
Baca Juga: 6 Resep Camilan Lebaran yang Enak dan Mudah Dibuat. Kue Kering Klasik Favorit Semua Orang
Cara Membuat Roti Ketawa
- Siapkan mangkuk.
- Masukkan 2 telur, 1/2 sdt garam, 1 sdt baking powder dan tuangkan 150 gr gula halus.
- Aduk-aduk.
- Setelah merata dan gula larut, tambahkan 500gr tepung terigu dan 6 sdm mentega cair.
- Aduk kembali hingga semua tercampur merata.
- Uleni menggunakan tangan sampai membentuk adonan dan tidak lengket.
- Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat.
- Setelah adonan sudah dibentuk, lanjut dengan menambahkan air secukupnya di permukaan adonan.
- Taburi dengan menggunakan biji wijen secukupnya.
- Panaskan secukupnya minyak goreng.
- Masukkan adonan satu per satu.
- Masak dengan menggunakan api kecil, hingga berwarna coklat keemasan.
- Angkat, tiriskan dan hidangkan.
Tips Membuat Roti Ketawa
- Untuk membentuk adonan yang berbentuk bulat, bisa dengan ukuran sedang atau kecil. Tergantung selera.
- Tujuan untuk menambahkan air secukupnya ke permukaan adonan supaya nanti ketika ditaburi biji wijen bisa menempel pada adonan.
- Adonan tidak perlu di gunting atau potong, karena nantinya roti akan terbentuk sendiri atau terbelah sendiri ketika di goreng.
Meskipun roti ketawa ini dibuat tanpa menggunakan isi, namun sajian roti ketawa mempunyai citra rasa yang tak kalah lezat. Sehingga salah satu camilan ini sangat cocok dikonsumsi ketika di waktu senggang.***
