Resep Ayam Rica-rica Kemangi Ala Chef Devina. Ide Menu Buka Puasa Simple yang Nikmat dan Lezat

KABAR TASIKMALAYA – Memasuki hari ke 21 bulan suci Ramadhan seringkali anda mengalami kebingungan saat akan memasak hidangan buka puasa, mungkin resep ayam rica-rica kemangi ala chef Devina ini bisa jadi olahan yang pas untuk anda sajikan kepada keluarga.

Temukan resep ayam rica-rica kemangi ala chef Devina sebagai ide menu buka puasa simple pada artikel berikut ini, simak dan perhatikan bahan dan cara pembuatannya agar anda bisa mempraktekkannya di rumah.

Jangan lupa untuk membagikan artikel ini kepada teman atau keluarga anda agar bisa mempraktekannya bersama, berikut selengkapnya.

Baca Juga: Resep Capcai Udang Ala Chef Devina: Menu Buka Puasa Simple dan Mudah Dibuat, Dijamin Bikin Ketagihan!

Resep Ayam Rica-rica Kemangi Ala Chef Devina

Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu anda siapkan sebelum memasak ayam rica-rica kemangi ala chef Devina, berikut bahan-bahannya:

Bahan-bahan Ayam Rica-rica Kemangi

• 1 kg ayam
• 2 ikat kemangi (petik & sesuai selera)
• 2 batang serai
• 4 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 buah jeruk nipis
• 3 sdm minyak goreng
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• Air secukupnya

Baca Juga: Ide Takjil Mudah: Jelly Pandan Coconut Dessert. Manis, Gurih. Disajikan Dingin, Wah Segarnya!

Bumbu Ayam Rica-rica Kemangi

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit yg sudah dibakar
• 2 butir kemiri

Baca Juga: Resep Menu Buka Puasa Sayur Sop Iga Sapi yang Empuk dan Lezat dengan Aroma Menggoda Ala Chef Devina Hermawan

Cara Memasak Ayam Rica-rica Kemanggi Ala Chef Devina

1. Cuci bersih potongan ayam kemudian tiriskan.
2. Masukan daging ayam kemudian lumuri dengan jeruk nipis lalu diamkan.
3. Potongan ayam bisa digoreng sebentar hingga agak kering kemudian tiriskan.
4. Siapkan wajan kemudian panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan matang.
5. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai aduk bumbu hingga layu.
6. Beri bumbu kaldu ayam, gula dan air biarkan hingga mendidih.
7. Masukkan potongan ayam lalu masak dengan api sedang hingga air susut dan ayam lunak.
8. Tambahkan daun kemangi agar aromanya harum, aduk hingga layu kemudian biarkan ayam hingga menyatu dengan bumbu.
9. Jika sudah menyatu, lalu angkat dan masukan kedalam wadah.
10. Sajikan ayam rica-rica daun kemangi selagi hangat.

Bagaimana? Apakah anda tertarik untuk membuat ayam rica-rica kemangi ala chef Devina ini? Temukan resep makanan dan minuman lainnya hanya di Kabar-tasikmalaya.***

Baca menu berbuka puasa lainnya di sini >>> Resep Sajian Berbuka Puasa <<<