Resep Takjil Mudah Murah Meriah: Es Buah Nasdem, Nanas Bikin Adem. Pelepas Dahaga Buka Puasa yang Mak Nyess!

KABAR TASIKMALAYA – Akhir-akhir ini cuaca cenderung panas membuat puasa terasa lebih haus dari biasanya dan banyak masyarakat yang memilih es buah sebagai pelepas dahaga saat war takjil. Daripada ikut war, lebih baik membuat sendiri Es Buah Nasdem, nanas bikin adem, pelepas dahaga buka puasa yang mak nyess. Resep takjil mudah dan murah meriah.

Resep Es Buah Nasdem (30 Porsi)

Bahan Larutan Nanas:

• 500gr Nanas matang 
• 500gr gula pasir 
• 1 Liter air

Bahan Sagu Mutiara Hijau:

• 100gr sagu mutiara putih 
• 1 sdt pewarna hijau tua
• 800ml air

Baca Juga: Resep Es Buah Cocktail yang Mudah dan Simple Dibuat, Rasakan Sensasi Manis Segarnya untuk Sajian Buka Puasa

Bahan Krimer:

• 100gr krimer bubuk 
• 400ml air panas

Bahan Jelly Orange:

• 1 sachet Nutrijell plain 15gr ( bisa menggunakan merek lain seperti Konjac Jelly Powder)
• 1 sachet agar-agar Swallow Globe plain 7gr 
• 2 sachet marimas rasa nanas 
• 4 sdm gula pasir 
• 1 sdt garam
• 10 tetes pewarna kuning tua
• 3 tetes pewarna merah tua dan 7 tetes pewarna orange
• 2 Liter Air

Baca Juga: 5 Resep Buat Buka Puasa Es Buah Dijamin Manis, Enak dan Segar Untuk Disajikan Kepada Keluarga

Bahan Kuah:

• 10 sachet pop ice rasa nanas (10.000)
• 1 Liter air panas/matang hangat
• 490gr kental manis putih (11.000)
• 100ml air matang

Bahan Pelengkap:

• Es 2 liter

Baca Juga: Viral! Resep Takjil Mudah Es Buah Jelly Ball, Mudah dan Praktis. Segar untuk Buka Puasa Ramadhan

Cara Membuat Es Buah Nasdem – Nanas Bikin Adem

1. Membuat Larutan Nanas

• Potong dan kupas nanas hingga benar-benar bersih
• Buang bagian tengah nanas
• Iris memanjang seukuran french fries
• Masukkan irisan nanas ke dalam panci
• Tambahkan 500 gr gula pasir dan 1 liter air, aduk rata dan masak sampai mendidih
• Setelah mendidih, matikan kompor dan diamkan hingga larutan nanas benar-benar dingin

Baca Juga: Manis Segar Es Jeli Kopyor Susu Nutrijell, Resep Takjil Buka Puasa yang Mudah dan Simple Dibuat, Ini Caranya 

2. Membuat Sagu Mutiara Hijau

• Siapkan panci, masukkan 600 ml air, masak sampai mendidih.
• Setelah mendidih, masukkan 100 gr sagu mutiara putih.
• Tambahkan 1 sdt pewarna hijau. Aduk sebentar dan masak selama 5 menit, matikan kompor dan diamkan hingga dingin.
• Masukkan 200 ml air, aduk rata hingga sagu mutiara tidak ada yang menggumpal
• Masak kembali selama 7 menit. Matikan api kompor dan diamkan hingga dingin.
• Setelah dingin tiriskan airnya dan bilas kembali hingga air bilasannya bening.

Baca Juga: Hanya 3 Bahan! Resep Mudah Takjil Es Krim Santan Susu Terenak Lembut Lumer di Mulut, Gurih Segar Gugah Selera 

3. Membuat Krimer

• Siapkan wadah dan masukkan 100gr krimer bubuk
• Larutkan dengan 400 ml air panas, aduk rata.
• Biarkan dingin

4. Membuat Jelly Orange Serut

• Siapkan panci, masukkan agar-agar Swallow Globe plain
• Tambahkan 2 sachet marimas rasa nanas
• Tambahkan 4 sdm gula pasir dan 1 sdt garam
• Aduk-aduk hingga rata
• Tambah 2 liter air
• Tambahkan pewarna orange dan merah
• Masak sampai mendidih dan matikan kompor
• Tunggu dingin
• Setelah dingin, tuang kedalam wadah dan tunggu padat
• Setelah padat, serut jelly sampai selesai

Baca Juga: Resep Mudah Bikin Es Cendol Takjil Buka Puasa. Legit, Manis, Dingin, Segar di Tenggorokan

5. Membuat Kuah

• Siapkan toples ukuran 500 ml
• Masukkan 10 sachet Pop Ice rasa nanas
• Larutkan dengan 1 liter air panas, aduk rata
• Tunggu dingin

Baca Juga: Ide Takjil Resep Bubur Sumsum Jelly Pandan dan Oat ala Chef Devina Hermawan. Manis Gurih Bikin Ketagihan 

6. Penyajian

• Masukkan larutan nanas (poin 1) ke dalam kuah. 
• Tambahkan krimer.
• Masukkan 1 kaleng susu kental manis, aduk rata.
• Masukkan jelly serut dan sagu mutiara, aduk rata.
• Tambahkan es
• Sajikan

Segar bukan? Selain untuk sekeluarga juja bisa untuk ide jualan lho. Yuk coba Es Buah Nasdem, nanas bikin adem, pelepas dahaga buka puasa yang mak nyess. Resep takjil mudah dan murah meriah.***