Network
2.Iris Bumbu Penyedap
Iris bumbu seperti bawang putih, bawang merah dan cabai rawit, sisihkan.
3.Tumis Bumbu
Siapkan wajan kemdian panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukan lengkuas dan daun salam, kemudian tumis sebentar hingga mengeluarkan aroma yang harum.
4.Masak Tempe
Tambahkan tempe lalu masukan Royco Kaldu Ayam, Kecap Bango Manis Pedas Gurih, gula, garam, dan air. Aduk hingga merata.
5.Angkat dan Tiriskan
Masukan secukupnya air kemudian masak hingga bumbu meresap dan air berkurang kemudian angkat dan tempe orek basah ala abang warteg siap disajikan.
Tips Membuat Tempe Orek Basah Ala Warteg Anti Gagal:
Bagi kamu yang akan membuat tempe orek basah ala warteg yang kami sajikan wajib untuk menyimak tips berikut agar ide jualan ini anti gagal dan dapat tersaji dengan sempurna:
1.Gunakan tempe segar
Pastikan menggunakan tempe segar sebagai bahan utamanya dan segera olah di hari yang sama. Untuk masakan seperti tumis tempe, cita rasa terbaiknya dihasilkan dari tempe yang masih baru.
2.Pastikan tempe tidak memiliki bau
Ciri khas dari tempe segar adalah tempe segar cenderung tidak berbau langu sehingga rasanya tetap enak meski disimpan berhari-hari dalam kulkas.
3.Goreng tempe sebelum ditumis
Sebaiknya tempe telah digoreng sebelum ditumis bersama bumbu orek tempe. Goreng tempe hingga permukaannya garing supaya saat dilumuri bersama Bango Kecap Manis Pedas dan diaduk, tempe goreng tak mudah hancur.
4.Simpan dalam wadah tertutup
Agar tempe orek basah yang telah kamu buat tetap fresh dan dapat dinikmati kapanpun, simpan dalam wadah bersih dan tertutup guna mencegah dari basi dan serangan lalat liar.
5.Gunakan bumbu segar dan terbaik
Untuk hasil ide jualan yang terbaik kamu perlu menggunakan bumbu yang masih segar dan memiliki cita rasa terbaik. Gunakan Bango Kecap Manis Pedas agar orek tempe kamu memiliki cita rasa yang nikmat dan lezat.
