Network
KABAR TASIKMALAYA – Bagi masyarakat yang tinggal di Jawa Barat, tentu sudah tidak asing lagi dengan nama Sate Jebred. Apalagi di daerah Priangan Timur seperti Garut, Tasilmalaya, dan Ciamis, sudah sangat familier dengan makanan bernama Sate Jebred.
Sejak jaman dulu, Sate Jebred sudah ada dan digemari oleh semua lapisan masyarakat, baik anak-anak, remaja, bahkan orangtua. Karena cita rasa makanan ini cukup khas sehingga selalu bikin nagih yang memakannya.
Sate Jebred memang bukan sembarang sate. Sate jenis ini terbuat dari kulit, biasanya kulit sapi. Namun banyak juga yang membuatnya dari kulit kambing atau kulit kerbau. Itu semuanya tergantung selera masing - masing.
Demikian juga cara pengolahan Sate Jebred ini, ada yang diolah dengan cara direbus. Namun bagi kalangan tertentu, ada yang lebih suka mengolahnya dengan cara dipanggang, seperti sate pada umumnya.
Baca Juga: Resep Soto Ayam Kampung yang Gurih dan Enak, Sangat Mudah Dibuat di Rumah
Berikut ini resep Sate Jebred dengan Bumbu Kacang:
Bahan-bahan yang diperlukan
- 500 gr kulit sapi
- 3 btg serai
- 5 lbr daun salam
