Network
KABAR TASIKMALAYA - Telur merupakan salah satu andalan saat memasak, terutama karena kepraktisan untuk diolah. Kepraktisan tersebut sangat bermanfaat saat mempersiapkan sahur, ketika Anda ingin menyajikan makanan bergizi sekaligus mudah diolah. Ini dia tiga resep masakan serba telur untuk menu sahur.
3 Resep Masakan Serba Telur untuk Menu Sahur
1. Telur Dadar Saus Tomat
Bahan-bahan
- 3 butir telur ayam
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- Air secukupnya
- 1 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal (Bisa MamaSuka Hot Lava jika ingin sangat pedas, atau Indofood Pedas Manis jika tidak ingin terlalu pedas)
- Kaldu jamur* sesuai selera
- 2 sdm larutan maizena
* Pastikan untuk menggunakan kaldu jamur asli, bukan kaldu rasa jamur.
Baca Juga: Selain Kolak, Cobain 3 Aneka Takjil Kekinian untuk Berbuka Puasa, Lengkap dengan Resepnya!
Cara Membuat Telur Dadar Saus Tomat
- Kocok 3 butir telur ayam tambah garam dan lada secukupnya
- Goreng adonan telur tersebut di dalam panci yang sudah diberikan minyak dan angkat jika sudah matang
- Potong kasar daun bawang dan tomat
- Tumis daun bawang dan tomat pada minyak sisa menggoreng telur
- Masukkan air secukupnya
- Masukkan saus tomat dan saus sambal
- Masukkan kaldu jamur
- Koreksi rasa
- Masukkan larutan maizena hingga kuah saus mengental
- Masukkan telur yang sudah digoreng
- Aduk hingga saus rata pada telur
- Sajikan
2. Telur Dadar Keju
Bahan-bahan
- 2 butir telur
- 2 sdm keju parut
- 1 sdm daun bawang cincang halus
- Kaldu ayam bubuk sesuai selera
- Minyak, secukupnya
Cara Membuat Telur Dadar Keju
- Kocok telur dan masukkan keju parut, daun bawang dan masukkan kaldu sesuai selera
- Panaskan sedikit minyak, masak adonan telur
- Masak dengan api sedang dan sesekali balik telur dadar agar matang sempurna.
- Angkat telur dadar yang matang
- Sajikan.
Baca Juga: 5 Resep Minuman Segar Cocok untuk Buka Puasa. Mudah Bikinnya, Enak Rasanya
