Network
KABAR TASIKMALAYA – Tahu adalah makanan yang lazim jadikan menu makanan sehari-hari. Namun kalau di olahnya hanya begitu-begitu saja, tentu akan timbul rasa bosan. Nah untuk itu maka mari mencoba ide resep mudah dan cepat ini, maka tahu tidak kalah enak dari daging, cocok sekali disajikan saat buka puasa. Bikin semua ketagihan.
Resep Tahu Lebih Enak dari Daging
Bahan-bahan:
- 500 gr tahu putih
- 4 sdm tepung bumbu (bisa pakai tepung sajiku)
- ¼ sdm merica bubuk
- ½ bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 10 biji cabe rawit
- 4 sdm saus tiram
- 4 sdm saus tomat
- 10 sdm air (secukupnya)
Baca Juga: Kreasi Ide Masakan Mudah untuk Buka Puasa: Aneka Resep Tahu Cabe Garam, Gurih dan Nikmat
Cara-cara membuatnya:
- Masukan tahu dalam wadah dan hancurkan semuanya, bisa pakai tangan atau sendok
- Masukan tepung bumbu, merica bumbu, ke tahu yang sudah dihancurkan, aduk sampai rata
- Siapkan minyak goreng dalam wajan, panaskan dengan api sedang lalu goreng adonan tahu sedikit demi sedikit, setelah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
- Iris-iris bawang bombay dan bawang putih, dan potong cabe rawit.
- Tumis bombay sampai sampai layu, masukan bawang putih, dan cabe rawit. Setelah itu siramkan saus tiram, saus tomat, dan air secukupnya aduk sampai rata.
- Setelah itu masukan tahu yang sudah digoreng tadi sambil diaduk-aduk sampai rata dan matang.
- Angkat tahu dari wajan ke mangkuk yang sudah disiapkan, taburkan potongan daun seledri diatasnya dan siap dihidangkan.
Selamat mencoba resep ini, semoga bermanfaat dan sebagai inspirasi untuk menu di saat berbuka puasa.***
Baca menu berbuka puasa lainnya di sini >>> Resep Sajian Berbuka Puasa <<<
