Ide Menu Mudah Resep Tahu Cabe Lada Garam yang Lagi Hits, Semua Suka, Bikin Mata Melek. Pas untuk Buka Puasa

KABAR TASIKMALAYA –  Walaupun di Bulan Ramadhan bagi masyarakat disarankan untuk mengurangi makan pedas untuk menjaga kondisi tubuh, namun masakan pedas tetap dicari. Inilah ide menu mudah resep tahu cabe lada garam yang lagi hits, pedasnya bikin mata melek. Mudah dan cepat proses cepat dan biaya hanya dua puluh ribu rupiah.

Berikut ini adalah cara dan bahan yang di perlukan dalam pembuatan resep tahu cabe lada garam yang bikin melek.

Bahan–bahan yang diperlukan

•  10 buah tahu putih
•  3 batang daun bawang
•  2 buah cabe merah besar
•  5 buah cabe rawit
•  3 siung  bawang putih 
•  250 gr tepung serbaguna
•  Garam secukupnya
•  Lada secukupnya
•  Kaldu jamur secukupnya

Tahu cabe lada garam, penganan khas Kota Bandung yang dinikmati sebagai camilan atau teman nasi. Gurih, asin, dan pedas, memanjakan lidah./ ouTube/ Martin Praja

Baca Juga: Ide Resep Mudah Sayur Sop Sosis. Gampang Dibuat, Enak Rasanya, Masakan Favorit Buka Puasa Ramadhan

Cara Membuat Tahu Cabe Lada Garam

1. Tahu dicuci bersih lalu tiriskan, potong jadi 4 atau 8 bagian bentuk dadu, sesuai selera.
2. Cabe merah besar, cabe rawit, bawang daun diiris tipis. Masukan semuanya ke dalam satu wadah.
3. Bawang putih dicincang kasar simpan dalam wadah
4. Siapkan wadah berisi tepung kobe kering
5. Siapkan juga wadah berisi tepung kobe cair
6. Tahu yang sudah dipotong tadi di marinasi dengan bumbu garam, merica bubuk. Aduk perlahan agar tidak hancur tetap utuh. Biarkan 10 menit agar bumbu meresap.
7. Masukan tahu ke dalam tepung basah lalu lanjutkan ke tepung yang kering. Lakukan hingga adonan habis.
8. Siapkan wajan, masukan minyak goreng dengan api sedang, diamkan sampai minyaknya panas.
9. Masukkan tahu dan goreng sampai warnanya kecoklatan angkat dan tiriskan.
10. Siapkan wajan, tuangkan minyak secukupnya dengan api sedang lalu tumis bawang putih sampai harum.
11. Masukan irisan cabe besar, cabe rawit, bawang daun ke dalam tumisan bawang putih. aduksampai rata.
12. Masukan tahu yang sudah di goreng ke dalam tumisan, aduk sampai rata. Lakukan dengan api sedang.
13. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, merica  bubuk secukupnya 
14. Kemudian aduk sebentar agar tahunya tidak lembek dan tekstur krispi tetap ada. 
15. Taruh dalam wadah saji dan hidangkan.

Baca Juga: Ide Resep Mudah Pepes Tahu Isi Ayam, Simpel, Cepat, Nikmat. Cocok Dijadikan Menu Buka Puasa dan Sahur Ramadhan

Selamat mencoba menu mudah resep tahu cabe lada garam yang lagi hits, pedasnya bikin mata melek. Mudah dan cepat proses cepat dan biaya hanya dua puluh ribu rupiah.***

Baca menu berbuka puasa lainnya di sini >>> Resep Sajian Berbuka Puasa <<<