Network
KABAR TASIKMALAYA – Makanan ini merupakan favoritnya di saat Lebaran. Namun perbedaan pengolahan pasti menghasilkan hasil yang berbeda pula. Hal ini adalah sesuatu hal yang bagus jika hendak menciptakan variasi, seperti resep Kue Kering Semprit Keju ini. Yuk coba resep kue kering semprit keju yang renyah lumer di mulut ala Devina Hermawan ini.
Devina Hermawan adalah chef andal yang sudah lama berkecimpung di dunia masak, ia juga menjadi instruktur memasak yang sudah menulis buku resepnya sendiri.
Bagi Anda yang ingin mencoba resep kue kering semprit keju yang renyah lumer di mulut ala Devina Hermawan, inilah cara dan bahan yang diperlukan.
Baca Juga: Resep Kue Cubit Simpel, Empuk dan Lumer di Mulut Cocok Disajikan Saat Lebaran. Ini Cara Membuatnya
Bahan-bahan Kue Semprit Keju
- 100 gr Anchor tinned butter (suhu ruang)
- 100 gr Anchor Unsalted Butter (suhu ruang
- 3/4 sdt perisa vanila
- 1/3 sdt garam
- 115 gr gula halus
- 1 butir telur
- 30 gr maizena
- 15 gr susu bubuk
- 220 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdt baking powder
- 70 gr Anchor Cheddar Blok
Topping
Anchor Cheddar Blok, parut
Cara membuat Kue Semprit Keju
1. Siapkan wadah, masukan Anchor tinned butter, Anchor Unsalted Butter, gula halus sambil disaring, aduk rata lalu gunakan mixer kocok hingga pucat dan mengembang
2. Sambil ambil diaduk, masukkan telur, garam, perisa vanila, dan baking powder, kocok sesaat hingga menyatu. Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil disaring, aduk dengan spatula secara perlahan dan merata
3. Lalu parut Anchor Cheddar Blok lalu masukkan ke dalam adonan, aduk rata dengan spatula. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga
