KABAR TASIKMALAYA - Bagi para pemula di dunia kuliner, bolu pisang bisa menjadi pilihan tepat untuk memulai petualangan di dapur. Bolu ini mudah dibuat, bahan-bahannya pun sederhana, dan hasilnya tidak hanya lezat tetapi juga dijamin disukai mertua tercinta.

Lebih dari itu, bolu pisang kaya akan manfaat kesehatan. Pisang, bahan utama bolu ini, mengandung banyak vitamin dan mineral penting seperti vitamin B6, kalium, magnesium, dan serat. Kandungan ini berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung, pencernaan, dan sistem kekebalan tubuh.

Baca Juga: Cara Membuat Kue Aci Khas Tasikmalaya yang Enak dan Renyah, Dijamin Anti Gagal!

Membuat bolu pisang tidak membutuhkan oven mahal, cukup dengan kukusan. Berikut adalah panduan lengkap cara membuat bolu pisang untuk pemula, beserta penjelasan mengenai khasiat kesehatannya:

Cara Membuat Bolu Pisang untuk Pemula

Bahan-bahan Membuat Bolu Pisang:

• 3 buah pisang matang, haluskan
• 2 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 50 ml minyak goreng
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt vanila bubuk (opsional)
• Topping (opsional): kismis, kacang cincang, keju parut, dll

Langkah-langkah Membuat Bolu Pisang:

1. Siapkan bahan-bahan. Pastikan pisang sudah matang agar rasa bolu lebih manis dan teksturnya lebih lembut. Haluskan pisang dengan garpu atau blender.

2. Campurkan bahan kering. Dalam wadah yang terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Ayak agar tidak ada gumpalan.

Baca Juga: Cara Membuat Steak yang Empuk dan Nikmat dari Daging Kurban. Simpel dan Gak Pake Ribet

3. Kocok telur dan gula. Dalam wadah lain, kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.

4. Masukkan bahan basah. Masukkan pisang halus, minyak goreng, dan vanila bubuk ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata dengan spatula.