Menjadi PNS
Namun kemudian dia bertolak menjadi PNS dengan jabatan sebagai Lurah di Kelurahan Cipameungpeuk, Kecamatan Sumedang Selatan (1995 -1997). Dari sana, kemudian ia menjabat sebagai Kepala Sub Seksi Pemerintahan Bappppeda Kabupaten Sumedang (2005-2006).
Perlahan tapi pasti, karirnya sebagai pejabat pemerintahan terus meningkat. Pada tahun 2006, dia diangkat sebagai Kepala Bidang Pemerintahan dan Sosial pada Bappppeda Kabupaten Sumedang (2OO6 - 2OO7).
Herman pun sempat menjadi Camat Jatinunggal di tahun 2007-2009. Kemudian dipercaya menjadi Kepala Dinas Pendidikan (2012-2013) dan Kepala Dinas Pariwisata, Kebudayaan, Kepemudaan dan Olahraga, Kabupaten Sumedang (2013).
Setelah itu, Herman kemudian melenggang ke kementerian. Di tahun 2013-2017, dia menjabat sebagai Kepala Biro Hukum, Komunikasi dan Informasi Publik pada Kementerian PANRB (2013 - 2017) dan Sekretaris Deputi Bidang SDM Aparatur pada Kementrian PANRB (2017-2019).
Selepas dari sana, Herman Suryatman kembali pulang kampung. Tak tanggung-tanggung, saat pulang kampung ini, dia langsung menjabat sebagai jenderalnya PNS, yaitu Sekda Sumedang pada tahun 2019 sampai sekarang.***