Lezat dan Mudah Dibuat! Ini 3 Resep Menu Sahur Berbahan Telur

KABAR TASIKMALAYA – Dalam menyambut bulan suci Ramadhan yang penuh berkah, tidak ada yang lebih memuaskan daripada menyajikan hidangan sahur yang lezat dan bergizi untuk memulai hari dengan energi yang cukup. 

Salah satu pilihan yang praktis dan menggugah selera adalah hidangan telur. Dari sup telur yang hangat hingga telur cabai garam yang pedas, serta telur dadar caipo yang gurih, setiap hidangan telur ini menawarkan variasi rasa yang memikat. Selain itu, terdapat juga telur ceplok kuah kecap yang lezat dan telur tomat yang segar. 

Setiap resep disertai dengan petunjuk langkah demi langkah untuk memastikan kenyamanan dalam memasak di bulan yang penuh berkah ini. Dengan berbagai pilihan resep telur ini, sahur keluarga Anda dijamin akan menjadi momen yang dinantikan setiap hari.

1. Telur Tomat

Berikut resep untuk telur tomat yang lezat dan mudah:

Bahan:

• 3 butir telur, dibumbui dengan merica dan sedikit garam
• 1 sdt gula
• Air putih secukupnya
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2-3 sdm saus tomat
• 1 batang daun bawang
• 2 buah tomat ukuran sedang (kulit boleh dikupas)
• 2 buah tomat ukuran sedang (kulit boleh dikupas)
• 1/4 sdt merica
• 2 sdt kaldu jamur, bisa merek 
• 1/4 sdt garam

Hidangan menu sahur yang praktis, Telur Tomat menjadi hidangan yang cocok untuk sahur Anda bersama keluarga. / youtube/ Devina Hermawan

Cara membuat:

1. Kocok telur yang telah dibumbui hingga tercampur rata.
2. Goreng telur dengan sedikit minyak, aduk perlahan agar telur terpisah. Angkat sebelum telur terlalu kering, lalu sisihkan.
3. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan potongan tomat.
4. Tambahkan saus tomat dan bumbu-bumbu lainnya.
5. Tuangkan sedikit air, dan tunggu hingga tomat menjadi lembek dan mengental.
6. Masukkan potongan daun bawang, lalu tambahkan telur.
7. Aduk hingga rata dan bumbu meresap.

Baca Juga: 3 Resep Masakan Serba Telur untuk Menu Sahur. Mudah Diolah dengan Bahan Simpel

2. Sup Telur

Berikut adalah resep untuk sup telur yang lezat dan sederhana:

Bahan:

• 2 butir telur
• 1 tomat, potong dadu
• 1 batang daun bawang, iris hingga tipis
• Garam, lada bubuk, dan kaldu secukupnya
• 2 siung bawang putih lalu cincang

kreasi masakan Sup Telur untuk hidangan sahur yang lezat dan mudah dibuat. / instagram/ @resepindonesiaenak

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, tambahkan tomat, dan tumis hingga tomat matang. Tuangkan air secukupnya.
2. Kocok telur, lalu tuangkan ke dalam kuah yang sudah mendidih. Biarkan selama 1 menit untuk mematangkan telur, lalu aduk perlahan agar tercampur rata.
3. Tambahkan garam, kaldu, dan lada bubuk sesuai dengan selera Anda.

Baca Juga: Sahur Kesiangan. Jangan Panik, Coba Resep Sup Krim Ayam Jagung dari Chef Devina Hermawan Ini. 10 Menit Jadi!