Menu Sahur Simpel, Inilah Resep Ikan Pindang Cabai Hijau yang Segar dan Pedas Mampu Menggugah Selera

KABAR TASIKMALAYA – Dalam menjalankan ibadah puasa, menu sahur yang sederhana namun tetap mengenyangkan dan nikmat sangatlah penting. Resep ikan pindang cabai hijau hadir sebagai pilihan menu sahur yang simpel namun dengan cita rasa yang menggugah selera. 

Dengan menggunakan bahan utama ikan pindang yang mudah didapat dan cabai hijau yang memberikan sentuhan pedas segar, hidangan ini menyajikan harmoni sempurna antara gurihnya ikan dengan pedasnya cabai, cocok untuk dinikmati saat sahur agar kuat menjalani ibadah puasa sepanjang hari.

Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan waktu persiapan yang singkat, Anda dapat menyiapkan hidangan ini dengan mudah ketika sahur. Dengan sentuhan bumbu yang meresap dan cita rasa yang menggoda, hidangan ini akan menjadi favorit bagi seluruh anggota keluarga di waktu sahur. Berikut adalah resepnya.

Baca Juga: Menu Simpel Buka Puasa Serba: Inilah 3 Resep Olahan Chicken Nugget yang Lezat dan Memikat

Resep Ikan Pindang Cabai Hijau

Bahan Ikan Pindang Cabai Hijau

1. 10 ekor ikan pindang kecil (sesuai selera)
2. 2 buah cabai hijau
3. 4 buah tomat
4. 2 siung bawang putih
5. 6 siung bawang merah
6. 6 buah cabai rawit (sesuai selera)
7. 1 ruas jari lengkuas
8. Saus tiram
9. Penyedap rasa
10. Gula
11. Garam
12. Air

Baca Juga: Ide Menu Mudah Resep Tumis Tauge Ayam Fillet yang Kaya Akan Gizi Pas Disajikan Saat Bulan Ramadhan

Cara Membuat Ikan Pindang Cabai Hijau

1. Goreng ikan pindang hingga setengah matang, pastikan tidak terlalu kering.
2. Iris bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit, tumis hingga harum dengan tambahan lengkuas.
3. Tambahkan irisan cabai hijau dan tomat, tumis hingga layu.
4. Masukkan ikan pindang yang sudah digoreng tadi ke dalam tumisan. Tambahkan air secukupnya.
5. Bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa, dan saus tiram sesuai selera.
6. Koreksi rasa, pastikan semua bumbu meresap dengan baik.
7. Sajikan ikan pindang cabai hijau ini selagi hangat untuk santapan yang lezat.

Baca Juga: Ide Masakan Buka Puasa Paling Mudah Praktis: Sayur Asem Sambal Terasi dengan Ikan Asin Kering

Ikan pindang cabai hijau ini merupakan hidangan yang khas dengan cita rasa pedas dan segar dari cabai hijau yang menyatu sempurna dengan gurihnya ikan pindang.

Dengan aroma harum dan cita rasa yang memikat, hidangan ini akan menjadi menu sahur favorit bagi pecinta masakan tradisional Indonesia. (Muhamad Rizki/PKL)***

Baca menu sahur lainnya di sini: >>> Resep Menu Sahur di Kabar Tasikmalaya <<<