Ide Menu Sahur Simpel Gurih Sehat, Resep Telur Tomat Ala Chef Devina Hermawan yang Praktis di Bulan Ramadhan

KABAR TASIKMALAYA– Sebagai salah satu hal yang sangat dianjurkan oleh Rasulullah SAW, sahur menjadi penting untuk dijalankan, namun kadang kala juga cukup menantang saat hanya punya sedikit waktu untuk mempersiapkan menu sahur. Berikut ini resep telur tomat ala Chef Devina Hermawan yang praktis di Bulan Ramadhan untuk sahur yang simpel namun tetap bergizi.

Bahan-bahan Telur Dadar

• 3 butir telur ayam
• 1/2 siung bawang bombay – potong kotak
• 1 batang daun bawang – iris-iris
• 1 sdm maizena
• 1/8 sdt merica
• 1/3 sdt garam
• 1/3 sdt kaldu jamur atau penyedap

Baca Juga: 3 Resep Masakan Serba Telur untuk Menu Sahur. Mudah Diolah dengan Bahan Simpel

Bahan Saus

• 2 buah tomat merah – iris-iris
• 2 siung bawang putih – iris-iris
• 6 siung bawang merah – iris-iris
• 1 sdm saus sambal, opsional
• 2 sdm saus tomat
• 1/2 sdm kecap asin
• 1/2 sdm saus tiram
• 250 ml air
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu jamur atau penyedap
• Jamur enoki
• Daun Bawang
• Cabai rawit iris + Kecap asin

Baca Juga: Ide Menu Buka Puasa Paling Mudah: Telur Ceplok Saus Tiram, Masak Tak Sampai 15 Menit

Cara Pembuatan Telur Dadar

1. Siapkan wadah, masukan telur, daun bawang, bawang bombay, garam, merica dan kaldu jamur, lalu aduk hingga rata dan masukan maizena, aduk kembali.
2. Siapkan wajan, masukan dan panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang.
3. Lalu goreng telur hingga matang dan agak kering agar tidak mudah hancur, dinginkan.
4. Potong telur sesuai selera. Sisihkan untuk dimasukkan pada tahap akhir.

Baca Juga: Lezat dan Mudah Dibuat! Ini 3 Resep Menu Sahur Berbahan Telur

Cara Pembuatan Saus

1. Siapkan kembali wajan, masukan dan panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi 
2. Masukan tomat, aduk
3. Masukan air, saus tomat, kecap asin, saus tiram, saus sambal, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata
4. Potong jamur enoki, daun bawang.
5. Masukkan telur yang sudah dibuat tadi, aduk sesaat
6. Hidangkan

Selamat mencoba, dengan resep telur tomat ala Chef Devina Hermawan yang praktis, dapat menjadi inspirasi sebagai menu simpel di saat sahur di bulan Ramadhan.***

Baca menu sahur lainnya di sini: >>> Resep Menu Sahur di Kabar Tasikmalaya <<<