Cara Membuat Tumis Daging Pedas ala Tri Pujis. Empuk dan Nendang Rasanya, Pas Disajikan Saat Idul Adha

KABAR TASIKMALAYA – Idul Adha sudah semakin dekat. Sudah saatnya kamu mencari resep-resep olahan daging sapi untuk hidangan yang tepat di hari raya Idul Adha. Salah satu olahan daging sapi yang tak boleh dilewatkan adalah resep dari Tri Pujis, youtuber masakan yang menawarkan cara membuat atau resep Tumis Daging Pedas.

Tumis Daging Pedas ala Tri Pujis, Youtuber masakan ini rasanya sangat rekomended. Dagingnya empuk dan tentunya rasanya nendang banget. Sangat cocok disajikan saat Idul Adha untuk disantap bersama-sama keluarga.

Seperti kita ketahui, pada saat hari raya Idul Adha atau dikenal dengan sebutan idul kurban, maka masyarakat dipastikan akan mendapatkan daging kurban. Biasanya, daging kurban ini dimakan bareng-bareng dengan cara disate, dibikin gule, atau juga rendang.

Agar tidak bosan, maka daging yang ada di rumah ini dibuat dengan cara lain, yaitu dengan cara dibikin tumis daging pedas. Bagaimana cara membuatnya? Inilah resep atau cara membuat tumis daging pedas ala youtuber masakan, Tri Pujis.

Baca Juga: Cara Membuat Asem-asem Daging ala Tri Pujis youtuber Masakan, Bikin Makan Nambah Terus, Pas untuk Idul Adha 

Bahan-bahan

- 1 batang sereh

- 2 lembar daun salam

- 500 gr daging sapi

Bumbu halus

- 4 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 ruas kunyit

- 1 ruas jahe

- 5 buah cabai merah keriting

- air secukupnya

Baca Juga: Camilan Murah Meriah, Ini Cara Membuat Tahu Cabe Goreng Bawang Pakai Sambal Kecap Bango Dijamin Ketagihan!

Bahan lain

- minyak secukupnya

- ½ sdt ketumbar bubuk

- ¼ sdt lada bubuk

- 200 ml air

- 1 sdt gula

- ½ sdt garam

- ¼ sdt kaldu bubuk

- 2 sdm kecap manis Bango

Baca Juga: Rekomendasi 5 Hotel dan Tempat Wisata di Bandung yang Sedang Hits 2024. Nomor 3 Serasa Berada di Kastil Eropa

Cara membuat

• Siapakan panci, air secukupnya, panaskan dengan api sedang
• Masukkan cerai, daun, daging, rebus hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan
• Siapkan blender masukkan bawang merah,lender sampai halus bawang putih, kunyit, jahe, cabai merah kriting, air, sisihkan
• Siapkan wajan, minyak secukupnya, panaskan dengan api sedang
• Masukkan bumbu halus, ketumbar, lada bubuk tumis hingga bumbu matang
• Masukkan potongan daging tadi, adu rata tercampur
• Masukkan air aduk rata
• Masukkan gula, garam, kaldu bubuk aduk rata, masak sampai airnya menyusut
• Masukkan kecap manis, aduk rata, masak hingga matang dan bumbu meresap
• Jangan lupa koreksi rasa jika sudah pas, matikan apinya
• Siapkan wadah, lalu pidahkan tumis daging pedasnya, dan siap untuk disajikan.

Itulah resep atau cara membuat Tumis Daging Pedas ala Youtuber Masakan Tri Pujis yang cocok disajikan saat Idul Adha. Selamat mencoba.***