Resep Kue Nastar 1 Kg Lembut dan Empuk, Cocok Jadi Suguhan Lebaran atau Hampers

KABAR TASIKMALAYA – Kue nastar adalah salah satu kue khas Indonesia yang selalu dinanti-nantikan saat Lebaran tiba. Kombinasi antara kue kering yang lembut dengan isi selai nanas yang manis membuatnya menjadi favorit banyak orang. 

Jika Anda ingin memanjakan keluarga atau teman-teman dengan kue nastar yang lezat dan empuk, berikut adalah resep kue nastar 1 kg yang dijamin lembut dan empuk, cocok untuk disuguhkan saat Lebaran atau dijadikan sebagai hampers spesial.

Baca Juga: Resep Kue Kering Semprit Keju yang Renyah Lumer di Mulut Ala Chef Devina Hermawan

Bahan-bahan Kue Nastar

Untuk Adonan Kue

• 500 gram tepung terigu protein rendah
• 250 gram mentega, suhu ruang
• 150 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 2 butir kuning telur untuk olesan

Baca Juga: Resep Kue Cubit Simpel, Empuk dan Lumer di Mulut Cocok Disajikan Saat Lebaran. Ini Cara Membuatnya

Untuk Isian Selai Nanas

• 500 gram nanas segar, dipotong kecil-kecil atau bisa menggunakan nanas kalengan yang sudah dipotong kecil
• 150 gram gula pasir
• 1 batang kayu manis
• 2 lembar daun pandan
• 1 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air

Baca Juga: Resep Kue Beng Beng 1 Liter Kacang dan Resep Kue Gula Palem, Bisa Menjadi Inspirasi Kue Kering untuk Lebaran

Langkah-langkah Membuat Kue Nastar

1. Persiapan Adonan Kue:

- Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius.

- Siapkan loyang datar dan olesi dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti.

Baca Juga: Resep Kue Lumpur Kentang Super Lembut dan Sederhana yang Anti Gagal, Cocok Disajikan Saat Lebaran

2. Pembuatan Isian Selai Nanas:

- Campurkan nanas, gula pasir, kayu manis, dan daun pandan dalam panci.