Cara Membuat Orek Tempe Basah yang Manis Pedas. Cocok Dijadikan Untuk Lauk Sehari-hari

Cara Membuat Orek Tempe Basah Manis Pedas

1. Potong tempe memanjang.

2. Panaskan minyak goreng lalu masukkan potongan tempe tadi.

3. Mulai goreng tempe, tetapi jangan sampai terlalu kering.

4. Angkat, tiriskan lalu sisihkan.

5. Lanjut, iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih.

6. Iris serong cabai merah.

7. Jika sudah, panaskan kembali minyak goreng. Lalu masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris tipis tadi.

8. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai aromanya harum.

Baca Juga: Cara Membuat Bumbu Kacang Sate Madura ala Mbokmidut Youtuber Masak, Lembut, Lezat, Stok di Hari Raya Idul Adha

9. Masukkan cabai merah, lengkuas yang sudah digeprek dan daun salam.

10. Tambahkan gula merah, garam serta kaldu bubuk. Dan tuangkan sekitar 3 sdm kecap manis Bango.

11. Tuangkan juga sedikit air, lalu aduk-aduk sebentar.

12. Lanjut, mulai masukkan tempe. Aduk-aduk kembali, jika kurang manis bisa tambahkan kembali kecap kembali.

13. Masak sampai kuahnya menyusut.

14. Siap untuk disajikan.

Bagaimana, cukup mudah membuatnya bukan? Nah, orek tempe basah ini juga bisa kamu tambahkan dengan sambal ataupun lalapan yang lainnya. Selamat mencoba.***

Kumpulan Resep Lezat dan Nikmat, klik di sini.