Network
- ¼ sdt lada bubuk
- 200 ml air
- 1 sdt gula
- ½ sdt garam
- ¼ sdt kaldu bubuk
- 2 sdm kecap manis Bango
Proses masak tumis daging pedas/youtube Tri Pujis/
Cara membuat
- Siapakan panci, air secukupnya, panaskan dengan api sedang
- Masukkan cerai, daun, daging, rebus hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan
- Siapkan blender masukkan bawang merah,lender sampai halus bawang putih, kunyit, jahe, cabai merah kriting, air, sisihkan
- Siapkan wajan, minyak secukupnya, panaskan dengan api sedang
- Masukkan bumbu halus, ketumbar, lada bubuk tumis hingga bumbu matang
- Masukkan potongan daging tadi, adu rata tercampur
- Masukkan air aduk rata
- Masukkan gula, garam, kaldu bubuk aduk rata, masak sampai airnya menyusut
- Masukkan kecap manis, aduk rata, masak hingga matang dan bumbu meresap
- Jangan lupa koreksi rasa jika sudah pas, matikan apinya
- Siapkan wadah, lalu pidahkan tumis daging pedasnya, dan siap untuk disajikan.
Itulah resep atau cara membuat Tumis Daging Pedas ala Youtuber Masakan Tri Pujis yang cocok disajikan saat Idul Adha. Selamat mencoba.***
