Cara Membuat Paha Ayam KW

1. Siapkan wadah.

2. Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu bubuk, air panas secukupnya, aduk rata.

3. Oleskan sedikit minyak pada tangan agar adonan tidak menempel di tangan saat membentuk adonan. 

4. Ambil satu jumput adonan, bulatkan, kemudian tarik salah satu sisi memanjang dan bisa seperti paha ayam, lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

5. Siapkan wajan, minyak secukupnya, panaskan dengan api sedang.

6. Masukkan paha ayam ke dalam minyak yang sudah panas, dengan posisi terendam minyak

7. Lalu gunakan api kecil cenderung sedang. Goreng paha ayam kw ini sampai mengembang, matang dan warna kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan, diamkan sampai dingin, lalu tusuk dengan tusuk sate agar terlihat lebih menarik, sisihkan.

8. Untuk cocolan, pakai saus sambal yang dicairkan dengan sedikit air, aduk, 

10. Susun paha ayam KW pada piring saji, sajikan dengan cocolannya dan siap disajikan.

Karena mudah, yuk coba membuatnya, variasikan cocolannya agar tidak bosan.***