- Keju mozzarella
- Cokelat batang, iris tipis
- Buah-buahan segar (seperti stroberi, kiwi, atau pisang)
Cara Membuat Kue Leker
1. Campurkan semua bahan, aduk rata dengan garpu atau balloon whisk.
2. Saring adonan agar tidak bergerindil.
3. Panaskan panci crepes (crepes pan) berdiameter 20 cm dengan api kecil.
4. Setelah panci benar-benar panas, celupkan crepes pan ke permukaan adonan sampai mendesis.
5. Setelah pinggiran crepes tampak kecokelatan dan mengering, taburi dengan toping, lipat membentuk segitiga.
6. Susun di atas cooling rack, dan sajikan setelah dingin.