Network
KABAR TASIKMALAYA - Tak hanya makanan yang bisa menjadi santapan melegenda di Kota Tasikmalaya. Kota Tasik juga memiliki minuman khas yang menjadi legen dan terkenal sejak hampir setengah abad lalu.
Namanya es sirop bojong, salah satu kedai minuman legendaris yang terkenal dengan kelezatan aroma dan rasa. Rasa dan aroma santan nya masih seperti dulu ketika es sirop bojong pertama dijual diera tahun 70an.
Dari sisi lokasi, kedai es sirop bojong berada di lokasi yang justru jauh dari keramaian, dan bahkan tidak dilalui kendaraan umum. Sehingga untuk bisa mencapai kedai es sirop bojong harus menggunakan kendaraan pribadi, karena cukup jauh dari perlintasan kendaraan umum.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Lembut Seperti Kapas Hanya dengan Dua Telur, Cocok untuk Hidangan Penutup
Uniknya, walau berlokasi bukan dipusat keramaian, setiap harinya
pengunjung tak pernas sepi.Deretan mobil dan motor hampir setiap hari memenuhi area parkir kedai. Apalagi dalam kondisi cuaca panas akibat musim kemarau seperti saat ini, es bojong mampu menjadi penawar dahaga.
Ibu Momoh (62) sosok perempuan yang berada di belakang kesuksesan nama Es Sirop Bojong. Momoh mengatakan, dirinya merintis usahanya sejak tahun 1972.
Saat itu ujar Momoh, hanya bermodalkan keinginan untuk membuat es sirop yang berbeda dibandingkan yang dijual ayahnya yang hanya berupa sirop dicampur es saja, Ibu Momoh berinisiatif menambahkan potongan buah-buahan ke dalamnya.
Baca Juga: Ada Legenda Sate di Kota Tasik, Mampu Mengoyang Lidah Penikmatnya Selama 40 Tahun
Tidak hanya itu, seiring waktu beliau menambahkan kreasi lain dengan menambahkan unsur cita rasa lainnya, seperti tape ketan, kelapa muda dan lain-lain.
“Saya selalu berusaha mengikuti keinginan dan kepuasan pembeli,” ujar Momoh.
