KABAR TASIKMALAYA - Makanan camilan sudah pasti semua orang menyukainya, selain enak juga menunda rasa lapar serta menambah energi. Mendapatkan cemilan sangat mudah, bisa membeli di warung, pedagang asongan, dan toko yang ada di sekitar kamu. Atau bila kondisi tidak memungkinkan untuk keluar rumah  dapat membuatnya sendiri sesuai selera dan bahan yang tersedia. 

Dalam artikel ini Kabar Tasikmalaya menyampaikan resep membuat makanan kecil yang sangat mudah dan simpel. Dengan tiga bahan saja dapat jadi makanan yang enak dan semua anggota keluarga suka terutama anak-anak. Dococol saus tomat, saus cabai, dan sambal kecap di saat dimakan akan menambah kelezatannya, juga dapat ditaburi bumbu kering seperti aida dan bumbu atom.

Bahan dasar yang digunakan adalah tepung tapioka yang dicampur racikan bumbu, diberi air panas, diuleni sampai menjadi adonan dan dibentuk bulat-bulat rebus kemudian digoreng, Pembuatan bakso goreng ini sangat mudah dan bisa dilakukan semua orang. Demikian juga untuk harga bahannya yang cukup terjangkau.

Baca Juga: Praktis dan Mudah Dibuat! Cara Membuat Bakso Tanpa di Giling, Sajian Nikmat dan Lezat Saat Hari Raya Idul Adha

Bagi kamu yang mau mencoba membuat makanan ini, simak cara membuat camilan bakso goreng mekar berikut ini.

Bahan-bahan Bakso Goreng Mekar

- 25 sdm penuh tepungtapioka

- 2 butir telur

- 1 sachet kaldu bubuk

- 100 ml air panas

- Minyak secukupnya.

Baca Juga: Cara Membuat Cemilan Bakso Goreng Ala Mbokmidut Youtuber Masakan, yang  Renyah, Coba Sekali Bikin Nagih 

Cara Membuat Bakso Goreng Mekar

1. Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, telur , kaldu penyedap, aduk-aduk sampai rata

2. Masukkan air panas , aduk-aduk sampai tercampur rata

3. Uleni pakai tangan yang bersih, sampai menjadi adonan yang mudah dibentuk

4. Ambil sejemput adonan kemudian bulat, untuk ukuran bakso nya sesuai selera, bisa kecil-kecil, samapp adonann habis, sisihkan.

5. Siapkan panci, masukkan air, didihkan dengan api sedang.

6. Masukkan bulatan tadi, kasih minyak goreng secukupnya, agar tidak lengket.

7. Bila ada baksonya yang mengendap di bawah, aduk-aduk perlahan agar tidak menempel pada dasar panci.

Baca Juga: Resep Bakso Gepeng Unik, Menarik, Nikmat Tur Luar Biasa Lezatnya, Bisa Jadi Menu di Saat Hari Raya Idul Adha 

8. Masak kurang lebih 15 menit sampai matang . 

9. Matikan api, angkat dan tiriskan, lalu taruh dalam wadah.

10. Taburi dengan 2 sdm tepung terigu, aduk rata.

11. Ambil 1 buah bakso, gunting dengan bentuk X , semuanya sampai belahanya sempurna dan taburi terigu, sisihkan.

12. Siapkan wajan, minyak secukupnya, panaskan dengan api sedang.

13. Masukkan bakso, goreng sampai mekar dan berwarna kecoklatan , matang  , lalu angkat dan tiriskan 

14. Pindahkan bakso  goreng dalam wadah

15. Bakso goreng disajikan dan dinikmati, yang di saat dimakan padukan dengan saur tomat atau pedas.

Selamat mencoba resep Bakso Goreng Mekar yang akan disukai anak-anak, apalagi dicocol saus tomat, atau saus sambal pasti lebih nikmat. Semoga menjadi inspirasi camilan keluarga.***