KABAR TASIKMALAYA - Jangan bingung dalam memilih dan mencari bahan dasar untuk dijadikan makanan kecil yang bahan dasarnya sosis. Bahkan kamu bisa membuat sosisnya sendiri tanpa menggunakan daging sama sekali. Selain untuk camilan di rumah juga bisa untuk jualan.

Umumnya sosis yang beredar di pasaran memiliki kandungan daging kemudian diberi bumbu-bumbu, dimasukkan kedalam pembungkus yang berupa usus hewan atau dari pembungkus buatan. Jika membuat resep ini dengan memakai sosis yang dijual di pasaran, kamu tidak bisa menekan harga modal, sehingga harga jualnya menjadi mahal.

Untuk itu, ini ide membuat sosis tanpa daging yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Meski namanya sosis KW, tetapi bahan yang digunakan termasuk bahan berkualitas tinggi lho! Yuk dicoba.

Baca Juga: Menu Sosis Bakso Saus Kecap yang Lezat Siap Saji. Hanya 10 Menit Jadi

Bahan-bahan Membuat Sosis KW

- 1 sachet tepung bumbu serbaguna 

- 5 sdm tepung tapioka                 

- 1 butir telur                                             

- 200 ml air 

Bahan Pembungkus

- Plastik es lilin 

- Karet gelang untuk mengikat

Bahan Pelapis Sosis KW

- 1 butir Telur

Baca Juga: Tumis Bakso Sosis yang Nikmat dan Lezat. Bikin Keluarga Ketagihan

Cara Membuat Sosis KW

1. Siapkan wadah atau mangkuk.

2. Masukkan tepung bumbu serbaguna, tepung tapioka, telur, air biasa, aduk sampai rata dan menjadi adonan halus, sisihkan. 

3. Siapkan gelas tuang agar mudah saat memasukkan adonan.

4. Tuangkan adonan basah ke dalam gelas.

5. Ambil satu buah plastik, isi dengan adonan basah sampai penuh, lalu ikat dengan karet, lakukan hal yang sama sampai selesai, sisihkan.

6. Siapkan panci, air secukupnya, didihkan dengan api sedang. 

7. Masukkan adonan sosis yang sudah dimasukkan plastik, rebus sampai terapung

8. Setelah mengapung, sosis angkat dari panci dan dinginkan.

9. Setelah dinginkan, buka plastiknya dan olah sesuai selera.

10. Potong-potong sosis KW kecil sisihkan.

11. Siapkan tusuk sate secukupnya.

12. Tusuk  potongan sosis sekitar 3 buah, lakukan hal yang sama sampai selesai, sisihkan. 

13. Siapkan mangkuk, masukkan telur aduk rata.

Baca Juga: Ide Resep Mudah Sayur Sop Sosis. Gampang Dibuat, Enak Rasanya

14. Ambil beberapa tusuk sosis, lalu lumuri dengan telur, sisihkan.

15. Siapkan teflon atau wajan, minyak secukupnya, panaskan dengan api sedang.

16. Masukan sosis yang sudah dilumuri telur, lalu goreng, jika sudah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

17. Nikmati dengan saus pedas atau tomat, pasti mantap rasanya.

Selamet untuk mencobanya, camilan yang cocok sekali dinikmati sebagai camilan atau teman nasi dengan sambal cocol saus pedas atau saus tomat. Semoga sukses.***