Network
KABAR TASIKMALAYA - Agar para ibu rumah tangga tidak kehabisan ide dalam menyajikan makanan untuk keluarga saat sahur dan berbuka puasa, ini salah satu ide untuk Anda sayur sop telur puyuh yang mudah, cepat, lezat dan pasti anak-anak suka, cocok untuk buka puasa.
Tak hanya lezat, sayur sop telur puyuh ini juga bergizi, sehingga Anda tidak perlu kuatir dengan asupan gizi anak. Kelezatannya bikin anak ingin nambah.
Resep Sayur Sop Telur Puyuh yang Mudah, Cepat, Lezat
Bahan-bahan Bumbu
- 1 sdt merica
- 1 sdt kaldu
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdm garam
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 700 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Ide Masakan dan Cara Masak untuk Buka Puasa. Oseng Jamur Tiram. Nikmat, Mudah. Dijamin Nambah!
Bahan Isi Sayur Sop Telur Puyuh
- 25 butir telur puyuh
- 2 buah wortel
- 2 kentang
- 1 batang daun bawang
Cara Membuat Sop Telur Puyuh
- Rebus telur puyuh, setelah matang kupas cangkang telurnya.
- Kupas dan cuci wortel, kentang lalu potong-potong sesuai selera.
- Iris-iris bawang merah, bawang putih dan daun bawang
- Goreng bawang merah hingga sedikit kecoklatan, angkat dan sisihkan sementara
- Tumis bawang putih, setelah harum siram 700 ml air. Diamkan sampai mendidih.
- Setelah air mendidih masukan isi sopnya secara bertahap mulai dari jenis yang perlu waktu memasak lebih lama, dengan urutan berikut: wortel, telur puyuh, kentang.
- Masukan garam, gula pasir, kaldu, merica dan diamkan beberapa menit
- Masukan potongan daun bawang. Tunggu sampai matang.
- Siapkan wadah yang menarik, untuk menambah nafsu makan anak, sajikan dengan mangkuk kesukaannya.
- Tuang sayur sop telur puyuh ke dalam mangkuk,
- Taburi dengan bawang goreng
- Hidangkan
Demikian resep sayur sop telur puyuh yang mudah, cepat, lezat dan pasti anak-anak suka, cocok untuk buka puasa. semoga bermanfaat dan dapat mencobanya sebagai menu keluarga di Bulan Ramadhan ini.***
Baca menu berbuka puasa lainnya di sini >>> Resep Sajian Berbuka Puasa <<<
