Network
KABAR TASIKMALAYA – Ramadhan memang sudah lewat beberapa pekan ke belakang. Namun terkadang, kita kerap merindukan suasana ramadhan yang penuh kehangatan, terutama saat-saat berbuka puasa bersama keluarga.
Untuk mengenang kembali suasana hangat saat berbuka puasa bersama keluarga, tidak ada salahnya kita kembali menyajikan menu-menu makanan saat berbuka puasa di Bulan Ramadhan. Salah satu menu khas berbuka puasa di Bulan Ramadhan ini adalah Kolak Pisang.
Dalam artikel ini, kabar-tasikmalaya akan menyajikan resep Kolak Pisang Ubi Kolang Kaling ala Chef Sisca Soewitomo yang dikutip dari kanal youtube @siscasoewitomo, untuk mengenang kembali kehangatan masa-masa buka puasa ramadhan bersama keluarga.
Berikut ini resep Kolak Pisang Ubi Kolang Kaling ala Chef Sisca Soewitomo untuk disajikan sebagai penganan di akhir pekan ini bersama keluarga.
Bahan-bahan:
2 buah ubi, kupas, potong dadu, cuci bersih, tiriskan
2 buah pisang raja, kupas, iris
75 gram gula
100 gram kolang kaling
100 ml air
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan
1/4sdt garam
½ sdt vanili bubuk
Cara Membuat:
1. Siapkan dandang dan panaskan hingga mendidih
2. Kupas Ubi, potong bentuk dadu, cuci bersih, pisang raja iris, dan kolang kaling, kukus hingga matang
3. Masak santan dan daun pandan hingga mendidih, tambahkan gula merah, vanilla bubuk, garam.
4. Masukkan ubi, pisang, kolang kaling, masak hingga mendidih kembali, lalu angkat
5. Sajikan hangat-hangat.
Baca Juga: Golkar Siapkan Tiga Kader untuk Pilkada Garut 2024. Begini Tekad Abdusy Syakur dan Nadiman
Itulah resep kolak pisang ubi kolang kaling ala Chef Sisca Soewitomo yang dapat dinikmati di akhir pekan ini untuk mengenang suasana kehangatan buka puasa bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba.****
