KABAR TASIKMALAYA - Mudah dibuat dan enak, itulah Cibay. Cibay adalah jajanan yang biasa ditemui di Jawa Barat terutama Cirebon dan Bandung, berasal dari gabungan kata “aci” dan “ngambay”. Ngambay dalam bahasa Indonesia berarti menggantung dan menjuntai. Cibay dibuat dari adonan tepung tapioka yang ditambahkan air dan bumbu. Isi cibay bisa beragam, mulai dari hanya aci saja hingga ditambahkan sosis, baso atau sayuran.

Cibay adalah jajanan ini cukup populer karena rasanya yang gurih, harganya yang terjangkau dan mudah dicari di warung terdekat. Camilan cibay ini mudah dibuat, jika kamu lebih suka membuatnya agar yakin akan kualitas bahan-bahan serta rasanya sesuai dengan selera, ini dia resepnya.

Buat kamu yang tidak berada di Jawa Barat dan susah menemukan camilan ini di warung, juga bisa membuatnya sendiri dalam waktu yang relatif singkat. Makan cibay bisa dengan dicocol saus sambal, saus tomat atau saus kacang, tergantung selera. 

Baca Juga: Lebih Enak dari Pangsit di Bakso Malang! Camilan ini Mudah Membuatnya, Renyah, Dicocol Sambal, Semua Suka

Sebelum membuatnya, simak dan ikuti untuk penjelasan cara membuat camilan cibay yang gurih, kenyal, lembut, enak, dijamin semua ketagihan. Kamu bisa varisikan isinya sesuai selera. 

Bahan-bahan Membuat Cibay

- 3 siung bawang putih, cincang

- 7 btg seledri atau bisa gunakan daun bawang

- 100 gram Tepung tapioka

- 1 sdt garam