Network
- Siapkan wajan, minyak secukupnya, panaskan dengan api sedang
- Masukkan pempek dos utuh, goreng sampai matang, kocoklatan angkat dan tiriskan, sisihkan
Baca Juga: Mengapa Protein Menjadi Kunci Performa dan Pemulihan Olahraga yang Optimal? Simak Alasannya
Cara Membuat Kuah Cuko :
- Siapkan cobek, masukkan bawang putih, cabe rawit haluskan, sisihkan
- Siapkan panci, air secukupnya, masak dengan api sedang, masukkan ulekan bawang putih dan cabe tadi
- Masukkan gula merah, gula aren, garam, asam jawa aduk-aduk sampai rata, rebus sampai mendidih angkat, lalu saring, sisihkan
- siapkan wadah, ambil pempek yang sudah digoreng, potong-potong sesuai selera, berikan potongan timun secukupnya, Tuangkan kuah cuko, dan siap saji.
Selamat mencoba resep ini dengan khasnya kuah yang manis dan pedas. Semoga menjadi inspirasi bagi semua para pembaca setia Kabar Tasikmalaya. Di saat berkumpul bersama keluarga di Hari Raya Idul Adha.***
