- 2 siung bawang putih

- Cabai rawit sesuai selera

- Gula, garam, cuka sesuai selera

- Air secukupnya

- Tepung maizena (opsional)

Baca Juga: Kreasi Masakan Mudah dan Praktis: Cara Membuat Mie Nyemek Instan, Hidangan Sempurna saat Hujan

Bahan lainnya

- 1 papan tempe

- 150 gr tepung roti

- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1. Potong tempe ukuran sekitar 2 x 2 x 3 cm lalu pipihkan semuanya, sisihkan
2. Siapkan wadah untuk adonan basah, haluskan bawang putih, bumbui dengan sedikit garam. Masukkan dalam wadah
3. Masukkan telur, santan, tepung terigu, merica, garam, kaldu atau penyedap, juga gula. Aduk rata
4. Celupkan tempe ke adonan basah lalu gulingkan ke tepung roti. Pastikan permukaan tempe terlapisi sempurna
5. Siapkan wajan, minyak secukupnya, panaskan Goreng tempe hingga warnanya cokelat keemasan, angkat dan tiriskan sampai selesai
6. Untuk membuat saus asam pedas. Iris bawang bombai, cabai rawit, dan geprek bawang putih. Masukkan dalam wadah
7. Masukkan saus barbeque, saus tiram, kecap inggris, saus sambal, juga minyak wijen. Aduk rata. Tambahkan tepung maizena jika perlu
8. Siapakan wajan atau pan masukkan olive oil / margarin Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai kecokelatan
9. Masukkan cabai rawit dan campuran saus tadi
10. Masukkan air, lalu koreksi rasa
11. Masukkan sedikit cuka, masak hingga saus mengental
12. Tempe Katsu Saus Asam Pedas siap disajikan yang dipadukan dengan nasi putih

Baca Juga: Sudah Saatnya Upgrade Furniture di Rumah, 4 Toko Furniture Lengkap di Tasikmalaya Kualitas Harga Terjangkau