KABAR TASIKMALAYA - Diantaranya banyak rekomendasi resep ayam yang bisa jadi ide menu sahur simpel, kamu bisa membuat ayam kecap ala Chef Rudy yang memiliki cita rasa gurih dan nikmat ini. Kami akan sajikan resepnnya khusus untuk anda.
Simak dan perhatikan baik-baik sebab resep ayam kecap berikut ini dibuat mengikuiti saran resep dari chef Rudy semoga ayam kecap ini bisa menjadi ide menu sahur simpel bagi kamu dan keluarga.
Selain resep ayam kecap, kami juga menyajikan banyak resep masakan lainnya di laman beranda kami, berikut adalah resep ayam kecap gurih dan nikmat ala chef Rudy yang bisa menjadi ide menu sahur simpel.
Resep Ayam Kecap Gurih dan Nikmat Ala Chef Rudy yang bisa jadi ide menu sahur simple
Baca Juga: Ide Resep Mudah Menu Semur Tahu Pedas Gurih, Nikmat Disantap Saat Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan
Sebelum membuat ayam kecap ini sebagai hidangan sahur atau berbuka puasa, alangkah baiknya untuk mempersiapkan segala bahan seperti dibawah ini.
Bahan-bahan:
- 1 kg daging ayam
- 1 kg minyak goreng
- 5 siung bawang putih, dirajang
- 5 siung bawang merah, dirajang
- 2 siung jahe dimemarkan
- 4 lembar daun salam
Bumbu:
- 6 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 gelas (250 ml) air
- 1 lembar kunyit bubuk
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt ladaku merica bubuk
- 2 sdm bawang goreng
Baca Juga: 2 Rekomendasi Tas Selempang Eiger yang Praktis, Aman, dan Mudah Dibawa. Cocok untuk Hari Lebaran
Cara membuat ayam kecap ala chef Rudy:
Berikut ini adalah cara membuat ayam kecap ala chef Rudy yang bisa anda praktekan di rumah, simak dan perhatikan dengan baik agar anda tidak salah langkah.
1. Lumuri ayam dengan kunyit bubuk, garam dan perasan jeruk nipis diamkan selama kurang lebih 30 menit.
2. Panaskan minyak kemudian goreng ayam hingga matang, tetapi jangan terlalu kering. Sisihkan.
3. Tumis bawang putih, bawang merah, aduk hingga berubah warna dan mengeluarkan aroma harum.
4. Tambahkan jahe dan daun salam, tumis kembali hingga harum aromanya. Jika sudah kamu bisa masukan potongan daging ayam kedalam bumbu.
5. Aduk terus hingga ayam berubah warna menjadi kekuningan, tambahkan kecap, garam, gula dan penyedap rasa, aduk hingga mendidih.
Baca Juga: Universitas BTH Tasikmalaya Mulai Berupaya Gaet Mahasiswa Asing
6. Tuangkan air kemudian masak ayam hingga kandungan air menyusut 70% masak dengan api kecil dan panci tertutup.
7. Masukkan ladaku merica bubuk dan 1 sdm bawang goreng, aduk rata. Matikan api.
8. Hidangkan ayam kecap selagi panas dengan taburan sisa bawang goreng.
9. Ayam Kecap ala chef Rudy siap untuk disantap.
Bagaimana? Apakah kamu tertarik membuat ayam kecap ini sebagai ide menu sahur simpel yang mudah dibuat? Selamat mencoba semoga resep ayam kecap ala chef Rudy ini bisa membantu. Temukan banyak resep lainnya hanya di kabar-tasikmalaya.com.***