Resep Tongseng Daging Sapi Sederhana tanpa Santan. Enak, Gurih dan Empuk, Cocok Dihidangkan Saat Idul Adha

KABAR TASIKMALAYA – Hari Raya Idul Adha atau hari raya kurban sebentar lagi tiba. Biasanya, di saat hari raya kurban ini, stok daging di rumah akan melimpah, terutama daging sapi. Salah satu menu andalan di Hari Raya Idul Adha ini adalah menu tongseng daging sapi.

Namun permasalahannya, banyak ibu rumah tangga yang berusaha membuat tongseng daging sapi, hasilnya ternyata kurang memuaskan. Di artikel ini akan diulas tentang resep Tongseng Daging Sapi yang sederhana tanpa santan, hasilnya enak, gurih dan empuk, cocok dihidangkan saat Idul Adha.

Dalam resep ini, untuk membuat resep Tongseng Daging Sapi yang sederhana tanpa santan, hasilnya enak, gurih dan empuk tak perlu ribet. Bumbu-bumbu yang digunakan pun bumbu yang sehari-hari mudah didapatkan.

Berikut ini resep Tongseng Daging Sapi yang sederhana tanpa santan, hasilnya enak, gurih dan empuk. Cocok dihidangkan saat Idul Adha bersama keluarga.

Baca Juga: Resep Rendang Daging Khas Padang Ala Chef Devina Hermawan, Meresap, Empuk, Tahan Lama untuk Hari Raya Idul Adh

Bahan :

300 gram daging sapi, rebus hingga empuk, potong kecil-kecil.

500 ml air

2 lembar daun salam

1 batang serai

1 lembar daun jeruk

1/2 sdm gula merah

Baca Juga: 3 Daya Tarik Ecopark Curug Tilu, Tempat Wisata Alam di Bandung yang Hits Keindahannya Luar Biasa! Yuk Kunjungi

1 sdt garam sesuai selera

3 sdm kecap

1/2 sdm bawang merah goreng

2 lembar kol, iris kasar

1 batang daun bawang, iris kasar

Baca Juga: SLB Tuna Netra Dapat Bantuan Alat Belajar dari Korea Selatan, Tapi Ditagih Bea Cukai Rp300 Juta

Bumbu Halus :

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 cm jahe

1 cm kunyit

1/4 sdt merica butiran

Baca Juga: Puncak Bangku Rancah, Tempat Wisata Alam dan Kulineran di Ciamis Spot Favorit Masyarakat Saat Musim Liburan

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang Masukkan daging, aduk rata.

2. Masukkan air dan semua bumbu lain. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.

3. Masukkan bawang goreng, kol dan daun bawang serta cabe merah utuh, masak sebentar hingga meresap dan kuah menyusut.

4. Sajikan hangat.

Baca Juga: Link Live Streaming Timnas Indonesia U23 vs Uzbekistan U23, SemiFinal Piala Asia U23 2024 Di RCTI+

Itulah Resep Tongseng Daging Sapi yang sederhana tanpa santan, hasilnya enak, gurih dan empuk. Cocok dihidangkan saat Idul Adha bersama keluarga. Selamat mencoba.***