Network
Baca Juga: Resep Kue Lumpur Kentang Super Lembut dan Sederhana yang Anti Gagal, Cocok Disajikan Saat Lebaran
Cara Membuat Kue Lumpur Kabocha
1. Kupas labu kabocha, cuci bersih dan potong kecil
2. Rebus hingga empuk. Tiriskan.
3. Lelehkan margarin, kemudian diamkan pada suhu ruang. Sisihkan.
4. Kocok telur dan gula hingga gula larut.
5. Masukkan hasil kocokan telur, kabocha yang telah di kukus, Kara Santan, vanili, susu bubuk ke dalam food processor atau blender.
6. Masukkan tepung terigu perlahan sambil dikocok dengan food processor.
7. Saring adonan supaya tidak ada adonan yang bergerindil.
8. Kemudian masukkan margarin cair, aduk rata. Sisakan sedikit margarin cair untuk olesan cetakan kue.
9. Panaskan cetakan kue lumpur, oles dengan margarin.
