Network
KABAR TASIKMALAYA - Kue Cucur adalah salah satu jajanan tradisional khas Betawi yang memiliki cita rasa yang khas rasa manis dan aroma pandan. Biasanya makanan ini selalu ada di berbagai kegiatan hajatan atau selamatan. Makanan ini pun kerap dijadikan menu camilan di saat waktu santai berkumpul bersama keluarga.
Adapun bahan utama Kue Cucur ini terdiri dari tepung terigu protein sedang, tepung beras, juga gula pasir. Kue Cucur sebagai produk pangan gorengan memiliki kandungan minyak yang cukup tinggi, berasal dari minyak yang terserap oleh makanan selama proses penggorengan berlangsung.
Bagi yang mengkonsumsi makan ini ada manfaat yang kamu peroleh. Karena kue Cucur ini mengandung karbohidrat, protein, dan kalsium sehingga bermanfaat untuk kesehatan tulang, meningkatan kecerdasan, dan menambah tenaga.
Sebagai kue tradisional, Kue Cucur bisa kamu dapatkan di pasar atau toko-toko yang menjual berbagai makanan tradisional. Selain itu, kamu juga bisa membuatnya sendiri, karena cukup mudah untuk membuatnya. Semua orang bisa bikin kue ini. Agar hasilnya empuk walaupun sudah dingin dan tahan lama juga berserat, bertopi, berenda, maka ikuti cara membuat kue cucur gula merah dalam artikel ini.
Baca Juga: Cara Membuat Kaloci Kabocha. Camilan Khas Pontianak yang Lezat dengan Labu Kuning Jepang
Bahan-bahan
- 200 gr gula merah
- 150 gr gula pasir
- 600 ml air
- 1/2 sdt garam
