KABAR TASIKMALAYA - Siapa yang tidak kenal onde-onde? Camilan tradisional ini memang sudah menjadi favorit banyak orang dari dulu hingga kini. Onde-onde mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, mulai dari warung kue tradisional hingga toko kue modern. Harganya pun cukup terjangkau, sehingga bisa dinikmati oleh semua kalangan masyarakat.

Onde-onde tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki makna simbolis. Bentuknya yang bulat melambangkan kesatuan dan keharmonisan, sedangkan wijen yang ditaburkan melambangkan kemakmuran. Oleh karena itu, onde-onde sering disajikan dalam berbagai acara tradisional, seperti pernikahan, ulang tahun, dan Imlek.

Yang berbeda dari resep kali ini adalah penggunaan telur asin pada resep. Karena tergolong variasi baru, belum ada yang menjualnya di pasaran, namun kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Langsung saja simak onde-onde telur asin ala Chef Devina Hermawan berikut ini.

Baca Juga: Jangan Bingung! Ini Cara Membuat Sosis KW, Camilan Tanpa Daging, Enak dan Bergizi. Mudah, Bisa Jadi Ide Jualan

Bahan-bahan membuat Onde-onde Telur Asin (10 pcs)

Bahan kulit onde

- 40 gr kentang, kukus

- 50 gr gula pasir

- 145 gr Tepung Ketan

- 90 gr air panas

- 10 gr minyak goreng