Network
Bumbui kaldu: Cicipi kaldu dan tambahkan garam secukupnya. Aduk rata dan didihkan kembali sebentar.
Simpan kaldu: Matikan api dan biarkan kaldu udang mendingin. Setelah dingin, simpan kaldu dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas. Kaldu udang rahasia ini dapat disimpan hingga 3-4 hari.
Penggunaan Kaldu Udang Rahasia:
Kaldu udang rahasia ini dapat digunakan untuk membuat berbagai hidangan, terutama Tomyam Goong. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Tomyam Goong dengan kaldu udang rahasia:
1. Tumis bumbu halus Tomyam Goong hingga harum.
2.Masukkan kaldu udang rahasia dan masak hingga mendidih.
Baca Juga: Wajib Dicoba! Cara Membuat Tahu Labu Kuah Santan Ala Tri Pujis Youtuber Masakan, Bikin Sehat Loh
3. Tambahkan udang, jamur, tomat, daun bawang, dan daun ketumbar. Masak hingga udang matang.
4. Bumbui dengan kecap ikan, air jeruk nipis, dan gula pasir secukupnya.
5. Taburi dengan cabai rawit utuh dan sajikan Tomyam Goong panas-panas.
Dengan kaldu udang rahasia ini, Anda dapat membuat Tomyam Goong yang otentik dan lezat di rumah. Rasakan sensasi rasa asam pedas khas Thailand yang begitu menggoda dan nikmati kelezatan Tomyam Goong buatan sendiri bersama keluarga dan teman.***
