Network
100 gram tepung terigu
1 sdt bawang putih bubuk
½ sdt garam
200 ml air
Langkah-langkah:
1. Membuat Adonan Nugget: Campurkan daging ayam giling, tepung panir halus, bawang putih halus, susu cair, telur, dan garam dalam wadah besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
2. Membentuk Nugget: Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi nugget sesuai selera. Anda dapat menggunakan cetakan nugget atau membentuknya dengan tangan.
Baca Juga: MAKNYUS! Ini Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal dengan Tekstur Renyah, Kenyal, Anti Lepas!
3. Melapisi Nugget: Siapkan tiga wadah untuk menampung tepung terigu (bahan pencelup), telur kocok, dan tepung panir (untuk pelapis). Celupkan nugget ke dalam tepung terigu, kemudian ke dalam telur kocok, dan terakhir gulingkan di atas tepung panir hingga terlapisi rata.
4. Menggoreng Nugget: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng nugget hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
Tips Membuat Nugget Ayam:
- Gunakan daging ayam giling yang segar agar rasa nugget lebih lezat.
- Pastikan adonan nugget tercampur rata agar teksturnya tidak keras.
- Lapisi nugget dengan tepung terigu, telur, dan tepung panir secara tipis dan merata agar hasil gorengannya crispy.
