Network
KABAR TASIKMALAYA - Siapa yang tidak kenal semur daging sapi? Hidangan klasik ini selalu menjadi primadona di meja makan, tak hanya di Indonesia, tetapi juga di berbagai negara Asia Tenggara lainnya. Perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas dari kecap, berpadu sempurna dengan daging sapi yang empuk dan juicy, menghasilkan hidangan yang tak tertahankan kelezatannya.
Semur daging sapi biasanya dimasak dengan kecap manis sebagai bumbu utama. Namun, tahukah kamu bahwa rasa semur daging sapi bisa semakin mantap dengan menggunakan kecap baru? Kecap baru memiliki rasa manis yang lebih legit dan aroma yang lebih harum, sehingga mampu memberikan cita rasa yang lebih kaya pada masakan kamu.
Membuat semur daging sapi dengan kecap baru tidaklah sulit. Kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan sederhana dan mengikuti langkah-langkah yang mudah. Dalam artikel ini, kabar-tasikmalaya akan membagikan resep semur daging sapi kecap yang gurih dan nikmat, dengan tips-tips khusus untuk menggunakan kecap baru agar rasa masakan kamu semakin mantap.
Cara Membuat Semu Daging Sapi Kecap Gurih dan Nikmat
Bahan-bahan:
500 gram daging sapi, potong dadu
2 sdm minyak goreng
5 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jintan bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1/4 sdt kayu manis bubuk
1/4 sdt lada bubuk
250 ml air
250 ml Kecap Bango
1 sdm gula merah, sisir halus
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daun salam, serai, jahe, ketumbar bubuk, jintan bubuk, pala bubuk, kayu manis bubuk, dan lada bubuk. Tumis hingga bumbu harum dan matang.
