Network
KABAR TASIKMALAYA - Buka puasa adalah momen istimewa bagi umat Muslim di seluruh dunia. Setelah seharian menahan lapar dan haus selama bulan Ramadan, saatnya untuk menikmati hidangan lezat bersama keluarga dan teman-teman.
Namun, terkadang kesibukan sehari-hari membuat kita kesulitan untuk menyiapkan hidangan yang istimewa dan lezat untuk buka puasa. Oleh karena itu, di bawah ini saya akan membagikan resep masakan buka puasa yang mudah dan praktis: Ayam Suwir Kemangi yang dijamin nikmat!
Baca Juga: Resep Tahu Walik, Cocok Jadi Menu Takjil di Bulan Puasa. Gurih dan Lezat. Favorit di Saat Ramadhan
Ayam Suwir Kemangi
- Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, direbus dan disuwir-suwir
- 2 genggam daun kemangi segar
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, cincang halus
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Viral! Resep Takjil Mudah Es Buah Jelly Ball, Mudah dan Praktis. Segar untuk Buka Puasa Ramadhan
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan serai dan daun jeruk, aduk sebentar hingga layu.
3. Tambahkan daging ayam suwir, aduk rata dengan bumbu.
4. Tuangkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk hingga semua bumbu tercampur merata.
5. Masukkan garam dan merica bubuk, aduk kembali.
6. Terakhir, tambahkan daun kemangi segar. Aduk sebentar hingga layu.
7. Angkat dan sajikan ayam suwir kemangi hangat.
Tips Tambahan:
- Untuk variasi rasa, Anda dapat menambahkan potongan cabai rawit jika menyukai makanan pedas.
- Sajikan ayam suwir kemangi dengan nasi putih hangat atau lontong untuk hidangan yang lebih kenyang.
- Pastikan untuk menggunakan daun kemangi segar untuk cita rasa yang lebih segar dan autentik.
- Anda juga dapat menyiapkan tumisan sayur sebagai pelengkap untuk hidangan buka puasa yang lebih seimbang.
