Gurih dan Nikmat! Ikan Nila Asam Manis Ala Chef Rudy, Resep Menu Sahur Simpel Dijamin Bikin Ketagihan

KABAR TASIKMALAYA – Ikan menjadi salah satu olahan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia, kamu bisa temukan banyak resep untuk memasak ikan ini. Salah satunya adalah ikan nila asam manis ala chef Rudy.

Ikan nila asam manis ala chef Rudy ini bisa menjadi inspirasi menu sahur simpel yang pas untuk anda buat. Simak dan baca artikel ini sampai habis ya agar anda gak penasaran lagi.

Jangan lupa untuk membagikan artikel mengenai ikan nila asam manis ala chef Rudy ini kepada teman atau keluarga anda. Berikut kami sajikan selengkapnya.

Baca Juga: Resep Pepes Ikan Asin Peda di Bulan Ramadhan, Cita Rasa Khas Sunda yang Luar Biasa Nikmatnya

Ikan Nila Asam Manis Ala Chef Rudy, Resep Menu Sahur Simpel

Sebelum anda membuat ikan nila asam manis ini, anda perlu mempersiapkan beberapa bahan seperti berikut ini.

Bahan-bahan:

• 1 kg ikan nila
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 butir telur
• 100 gram tepung sagu
• 1 kg minyak goreng
• 1 bungkus tepung bumbu siap saji

Baca Juga: Ide Masakan Buka Puasa Paling Mudah Praktis: Sayur Asem Sambal Terasi dengan Ikan Asin Kering

Bumbu:

• 5/6 sdm saus tomat
• 1 sdt gula pasir
• 3 buah cabe merah 
• 4 buah cabe rawit
• 1 sdt garam
• 1 Sdt royco
• 100 gram maizena
• Air (secukupnya)

Baca Juga: Menu Sahur Simpel, Inilah Resep Ikan Pindang Cabai Hijau yang Segar dan Pedas Mampu Menggugah Selera

Cara Membuat Ikan Nila Asam Manis ala Chef Rudy

Berikut ini adalah cara membuat ikan nila asam manis ala chef Rudy yang perlu diperhatikan:

1. Cuci bersih ikan nila yang telah dibeli kemudian lumuri dengan perasan jeruk.
2. Kemudian setelah ikan bersih taburi ikan dengan tepung bumbu saji, goreng ikan hingga berwarna keemasan.
3. Jika ikan sudah berwarna keemasan segera angkat dan tiriskan, siapkan bahan untuk bumbu.
4. Buat adonan saus dengan cara tumis bawang putih cincang, kemudian tambahkan bawang bombay, tumis hingga harum.
5. Tambahkan cabe rawit dan cabe merah yang telah di iris tipis tumis hingga agak layu beri garam, lada, gula dan penyedap rasa.
6. Masukan saus beri air secukupnya tambahkan sedikit maizena, aduk merata hingga kuah agak kental.
7. Biarkan hingga mendidih kemudian tambahkan ikan goreng masak ikan hingga kuat menyusut.
8. Jika kuah sudah kental dan air menyusut segera angkat dan sajikan.

Mudah bukan? Semoga bisa menjadi inspirasi menu sahur simpel yang akan anda sajikan sebagai teman sahur bersama dengan keluarga. Temukan banyak rekomendasi resep lainnya hanya di Kabar Tasikmalaya.com, selamat mencoba.***