KABAR TASIKMALAYA - Dalam artikel ini Kabar Tasikmalaya menyampaikan menu olahan yang pas disajikan di tengah musim hujan atau saat tubuh terasa kurang fit, semangkuk sup ayam hangat bisa menjadi hidangan yang sempurna. Rasanya yang gurih dan kaya nutrisi mampu menghangatkan tubuh dan memberikan energi. Dijamin semua orang suka dengan meu masakan ini.

Adapun Sup ayam adalah sumber protein, vitamin, juga mineral yang lengkap. Karena daging ayam kaya akan protein yang penting untuk membangun dan memelihara otot pada tubuh. Kaldu ayam mengandung zat besi yang membantu mencegah anemia, serta zinc yang berperan penting dalam sistem kekebalan tubuh, juga vitamin B kompleks yang mendukung metabolisme energi. Adapun Sayuran yang ditambahkan dalam sup ayam, diantaranya  wortel, kentang, dan seledri, kaya akan vitamin A, C, dan K, serta serat yang penting terutama untuk pencernaan.

Membuat sup ayam sendiri di rumah sangat gampang. Hanya dengan menggunakan beberapa bahan sederhana dan langkah mudah, kamu dapat menyajikan sup ayam yang lezat dan menyehatkan untuk keluarga tercinta. Apalagi disajikannya di saat weekend kamu berkumpul bersama sanak saudara.

Hidangan yang sangat simpel, dan setiap rumah mempunyai resep sendiri  dalam pengeloaanya. Simak cara membuat Sup ayam ala chef Devina Hermawan, berikut ini.

Baca Juga: Kaldu Udang Rahasianya! Cara Membuat Tomyam Goong: Sup Asam Pedas Khas Thailand

Bahan-bahan Sup Ayam (8-10 porsi)

Bahan:

- 900 gr paha bawah ayam, potong

- 10 siung bawang merah, iris

- 3 siung bawang putih, geprek

- 300 gr wortel, potong

- 300 gr kentang, potong

- 200 gr kol, potong

- 2 batang daun bawang, potong

- 6 batang seledri, potong

Baca Juga: GRATIS Tiket Masuk Florawisata D'Castello Subang, Khusus Bagi Warga Jawa Barat. Syaratnya Cuma Dua

- 2 buah tomat merah, potong

- 1 buah pala

- 4 buah kapulaga

- ½ sdt lada putih

- 2-3 sdm Masako Kaldu Spesial Rasa Ayam

- 2-3 liter air

- 2-3 sdm minyak

Pelengkap :

- Bawang goreng

- Jeruk limau

Baca Juga: Merasa Difitnah RT Pasren, Keluarga 5 Terpidana Kasus Vina Akan Laporan ke Mabes Polri

Cara membuat :

1. Siapkan wajan, Panaskan minyak, dengan api sedang kecil
2. Masukkan bawang merah, goreng sampai matang
3. Angkat sebagian bawang goreng dan tingalkan sebagian, masukkan bawang putih dan lada putih, aduk
4. Masukkan batang daun bawang, besarkan api
5. Masukkan ayam, tumis sampai warnanya sedikit kecokelatan
6. Masukkan air, masak sampai mendidih, lalu kecilkan api
7. Masukkan kentang dan wortel, aduk, lalu tambahkan pala dan kapulaga
8. Masukkan masako kaldu ayam, aduk,
9. Masukkan tomat, daun bawang, seledri dan kol, masak selama kurang lebih 5 menit
10. Sup ayam siap disajikan dengan bawang goreng dan jeruk limau sebagai pelengkap

Baca Juga: Ingin Turunkan Berat Badan 22 Kg? Bisa! Ini 10 Tips untuk Memulai

Selamat untuk mencoba resep ini, baik sekali untuk  dikonsumsi bagi keluarga kamu.Dengan rasa gurih dan lezatnya terasa sekali di mulut, bikin ketagihan.*