Network
KABAR TASIKMALAYA – Beragamnya hidangan hari raya lebaran yang penuh santan seringkali membuat lupa bahwa ada sajian sederhana yang cocok untuk pendamping opor dan ketupat. Seperti yang satu ini Tumis Buncis sederhana yang lezat, cocok jadi pendamping opor dan kupat saat Lebaran.
Selain buncis, kadang menu ini juga ditambahkan cabai hijau, dan wortel. Hal yang membuat menu ini cocok dipadankan dengan makanan bersantan seperti opor, gulai dan sambal goreng ati kentang adalah kesederhanaan bahan dan cara pengolahan yang membuat rasa masakannya ringan dan segar. Menyeimbangkan menu-menu bersantan.
Yuk coba resep Tumis Buncis sederhana yang cocok jadi pendamping opor dan kupat saat Lebaran ini.
Baca Juga: Resep Menu Opor Ayam Pedas Saat Lebaran, Dijamin Nikmat Semua Suka
Bahan-bahan Tumis Buncis
- 250 gr buncis
- 3 siung bawang putih
- 4 bawang merah
- 6 buah cabe rawit merah (optional)
- minyak 1 sdm
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap
- 1 sdm saus tiram
Baca Juga: Resep Gulai Ayam Kuah Pedas Ala Rumahan yang Cocok Jadi Menu Spesial Lebaran
Cara Membuat Tumis Buncis
1.Buang ujung buncis lalu cuci bersih.
2. Potong-potong buncis secara memanjang agar bumbunya mudah meresap. Sisihkan.
3. Siapkan bumbu: bawang putih digeprek dan cincang kasar, bawang merah diiris tipis-tipis, dan cabe rawit merah dipotong kasar
4. Siapkan panci berisi air secukupnya, masak sampai mendidih dengan api sedang
