Dijamin 100 Persen Sukses, Cara Membua Bakso Daging Sapi Ala Chef Devina, Cocok Jadi Menu Idul Adha

- Seledri

- Bawang goreng

Baca Juga: Tanpa Ikan! Cara Membuat Pempek Dos Rasa Lembut, Kenyal,  Gurih, dengan Kuah Manis Pedas yang Bikin Nagih

Cara membuat :

1. Keringkan daging dan buang silver skin lalu potong-potong
2. Siapkan food processor masukkan tetelan, garam, gula, merica, Royco Kaldu Sapi, baking powder, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng. Haluskan hingga lengket 2-3 menit
3. Masukkan putih telur, haluskan lalu masukkan es batu secara perlahan dan bertahap, haluskan sampai rata
4. Masukkan tepung sagu, haluskan kembali. Lalu pindahkan ke dalam mangkuk. Simpan ke dalam kulkas, sisihkan
5. Untuk kuah siapkan panci, air secukupnya, didihkan air dengan api sedang
6. Masukkan tetelan, sisihkan
7. Siapkan blender masukkan bawang putih goreng dan bawang merah goreng blender kemudian masukkan ke dalam kuah
8. Masukkan Royco kaldu sapi, garam, gula pasir, dan merica
9. Potong-potong sawi hijau kemudian rebus di panci terpisah, tiriskan
10. Bentuk bulat bakso dengan tangan ataupun dengan sendok lalu masukkan ke dalam air panas hingga mengapung dan matang, lakukan sampai adonan habis, angkat dan tiriskan
11. Masukkan bakso ke dalam kuah beserta sawi hijau
12. Pindahkan ke dalam mangkuk beri taburan seledri, daun bawang, dan bawang goreng
13. Bakso sapi siap disajikan

 Baca Juga: Kiat Konsumsi Daging Kurban Bagi Pengidap Kolesterol, Ini Kata Ahli

Selamat mencoba resep ini dijamin 100 % sukses, kenyal kres bakso daging sapi ala Chef Devina. Semoga jadi inspirasi bagi seluruh pembaca pada saat hari Raya Idul Adha.*