KABAR TASIKMALAYA - Hidangan dengan rasa gurih dan manis selalu menggoda selera. Salah satu menu yang bisa menjadi pilihan adalah daging teriyaki. Daging teriyaki merupakan hidangan khas Jepang yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dimarinasi dengan saus teriyaki, kemudian dimasak dengan cara dipanggang atau ditumis.

Membuat daging teriyaki di rumah tidaklah sulit. Kamu hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana dan waktu yang singkat untuk menyajikan hidangan istimewa ini untuk keluarga tercinta. Daging teriyaki cocok dinikmati dengan nasi hangat, atau sebagai pelengkap hidangan mie dan salad.

Baca Juga: Kreasi Masakan Unik! Ini Cara Membuat Beef Slice Teriyaki Ala Rumahan: Lezat, Mudah, Menggugah Selera

Di dalam artikel ini, kabar-tasikmalaya akan membagikan resep daging teriyaki simple dengan bahan-bahan mudah ditemukan dan langkah-langkah yang mudah dipahami. Tak hanya itu, kami juga akan memberikan tips-tips agar daging teriyaki yang kamu buat semakin lezat dan sempurna.

Daging teriyaki tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan protein dan vitamin. Daging sapi atau ayam merupakan sumber protein yang baik untuk membangun dan memelihara jaringan tubuh. Saus teriyaki yang terbuat dari kecap manis dan bumbu lainnya juga kaya akan vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan.

Cara Membuat Daging Teriyaki Simple dengan Bumbu Sederhana

Baca Juga: Jangan Dibuang! Ini Cara Mengolah Kulit Sapi Kurban Menjadi Oseng Kikil Pedas Masakan Favorit Keluarga

Bahan-bahan Membuat Daging Teriyaki Simple:

500 gram daging sapi, iris tipis

1 buah bawang bombay, iris tipis

3 siung bawang putih, cincang halus

1 sdm tepung maizena

250 ml air

100 ml kecap manis

50 ml saus teriyaki

2 sdm gula pasir

1 sdm minyak goreng

Garam dan lada secukupnya

Wijen sangrai untuk taburan (opsional)

Baca Juga: Cara Membuat Sate Rembiga Khas Lombok ala Chef Rudy Choirudin, Serasa Makan di Gili Trawangan

Langkah-langkah Membuat Daging Teriyaki Simple:

Marinasi Daging: Campurkan daging sapi dengan 1 sdm kecap manis, 1 sdm saus teriyaki, 1 sdm minyak goreng, dan 1/2 sdt lada. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.

Membuat Saus Teriyaki: Dalam mangkuk kecil, campurkan 250 ml air, 50 ml kecap manis, 50 ml saus teriyaki, 2 sdm gula pasir, 1/2 sdt garam, dan 1/2 sdt lada. Aduk rata dan sisihkan.

Menumis Daging: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan Daging: Masukkan daging sapi yang telah dimarinasi dan tumis hingga berubah warna.

Tuangkan Saus Teriyaki: Tuangkan campuran saus teriyaki ke dalam wajan dan aduk rata. Masak hingga saus mengental dan daging matang.

Larutkan Tepung Maizena: Dalam mangkuk kecil, larutkan 1 sdm tepung maizena dengan 2 sdm air. Tuangkan larutan tepung maizena ke dalam wajan dan aduk rata hingga saus mengental sempurna.

Sajikan: Angkat daging teriyaki dan sajikan dengan nasi hangat, taburi dengan wijen sangrai jika desired.

Baca Juga: Tulang Kambing Melimpah? Yuk Bikin Tengkleng Khas Yogyakarta Ala Rudy Choirudin. Simak Cara Membuatnya

Tips Membuat Daging Sapi Teriyaki Simple:

Gunakan daging sapi bagian sengkel atau has yang lebih empuk. Kamu bisa menambahkan irisan paprika, wortel, atau buncis untuk variasi sayuran.

Jika ingin rasa pedas, tambahkan cabai rawit atau bubuk cabai sesuai selera.

Sajikan daging teriyaki dengan nasi putih, mie, atau sebagai pelengkap salad.

Daging teriyaki merupakan hidangan lezat dan mudah dibuat yang cocok dinikmati bersama keluarga. Dengan resep simple dan bumbu sederhana, kamu bisa menyajikan hidangan istimewa ini di rumah tanpa perlu repot. Selamat mencoba!***