Network
3. Geprek bawang putih, bawang merah, dan jahe
4. Kentang dikupas lalu dicuci bersih bersama wortel lalu potong-potong ukuran besar agar tidah hancur saat di masak
5. Siapkan kembali panci berbeda, isi air masak sampai mendidih dengan api besar
6. Masukan iga sapi yang sudah ditiriskan tadi
7. Masukan bawang puti, jahe, bawang merah dan tomat, cengkih, pala, kapulaga, merica, garam, penyedap, gula pasir dan kaldu sapi bubuk
8. Masukan kentang dan wortel, masak selama 20 menit dengan api sedang
9. Masukan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng ke dalam sop. masak selama 1 sampai 2 menit. jangan lupa tes rasa
10. Sop iga sapi siap disajikan dengan mengunakan mangkuk yang diberi potongan tomat lalu tuangka sop iganya. Bagi yang suka pedas, sajikan sambal hijau, dan tambahkan perasan jeruk.
Itulah resep sayur sop iga sapi yang empuk dan lezat dengan aroma yang menggoda ala Chef Devina Hermawan yang dapat jadi pilihan untuk menu buka puasa hari ini. Selamat mencoba.***
